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植物篇：開花的種類（糙葉矢車菊（菊科、矢車菊屬植物））

為多年生草本植物，矢車菊屬菊科，一般高50－100厘米，莖呈直立狀，背部無刺，花序大多呈·碗狀，花果期6－9月。生於荒漠、草原等惡劣環境中，耐寒、旱環境性強。現主要分布於中國新疆、歐洲等均有分布。

糙葉矢車菊（學名：Centaurea adpressa Ldb）

• 中 文 名：糙葉矢車菊
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 亞 綱：合瓣花亞綱
• 目 ：桔梗目
• 科 ：菊科
• 亞 科：管狀花亞科
• 族 ：菜薊族
• 亞 族：矢車菊亞族
• 屬 ：矢車菊屬
• 分布區域：新疆天山、阿爾泰山等

形態特徵

糙葉矢車菊，為多年生草本，高50-100厘米。主根直伸。莖單生或少數莖成簇生，直立，基部被稠密或密厚的纖維狀撕裂的褐色的柄基的殘跡，上部有傘房狀花序分枝，全部莖枝被稀疏的短糙毛及捲毛。基生葉全形倒披針形、長橢圓形，長15-20厘米，寬約8厘米，羽狀全裂，有長5-8厘米的葉柄；側裂片8-11對，長橢圓形至寬線形、長倒披針形或匙形，邊緣全緣，無鋸齒，中上部側裂片較大，寬6-8毫米，向下側裂片漸小，頂裂片通常比側裂片大，全緣，邊緣無鋸齒或有時有鋸齒。莖生葉與基生葉同形並等樣分裂，但漸小，下部莖葉有短柄。全部莖葉兩面粗糙，兩面被稠密的短糙毛及黃色小腺點及極稀疏的蛛絲毛。

頭狀花序少數或多數在莖枝頂端排成傘房花序或傘房狀圓錐花序。總苞卵形或碗狀，直徑1.5-2厘米。總苞片7層，覆瓦狀排列，向內層漸長，質地堅硬，外層寬卵形，包括附屬物長4-8毫米，寬3-4.5毫米；中層長卵形、橢圓狀卵形，包括附屬物長1-1.3厘米，寬約5毫米；內層寬披針形，包括附屬物長1.5厘米，寬3毫米。中外層外面被稀疏蛛絲毛。全部苞片頂端有膜質附屬物，附屬物暗褐色或褐色，頂端有短針刺，針刺長達0.5毫米，邊緣有緣毛狀鋸齒，附片沿苞片下延成緣毛狀鋸齒，全部緣毛狀鋸齒長達2毫米。邊花無性，不增大，盤花兩性，全部小花紫色。

瘦果橢圓形，壓扁，淡白色，長4毫米，寬2毫米，被稀疏的柔毛，兩面各有1條細脈紋。冠毛2列，外列多層，向內層漸長，長達8毫米，毛狀，邊緣鋸齒狀，內列冠毛1層，膜片狀，極短。全部冠毛剛毛和冠毛膜片淺黃色或淡白色。花果期6-9月。

主要價值

高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花徑材料。矮型株僅高20厘米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。高型品種可以其他草花相稱布置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內，株型飄逸，花態優美，非常自然。還可做切花花卉。

栽培技術

栽培要點

春秋均可播種，以秋播為好。9月中下旬播種在備好的苗床里，覆土以不見種子為度，稍加壓實，蓋上草、澆足水，經常保持土壤濕潤，發芽後去蓋草。待幼苗具6-7片小葉時，可移栽或定植，株距約30厘米，栽植成活後每隔10天或半月施5倍水的腐熟人糞尿液一次，到第二年三月停止施肥以待開花。若盆栽，盆土要疏鬆肥沃，最好用園土腐葉、草木灰等配成混合土，當苗具6-7片葉時，進行第一次移植，矮苗換到筒盆中。

栽培步驟

育苗：選疏鬆肥沃土壤作床，覆土約0.2厘米，栽培：待幼苗本葉發至6－7枚時移植，盆栽每13－17厘米盆植一株。幼苗定植後成活後，摘心一次，促使多分枝，能多開花，反之若分枝過多，必要時應摘去部分側芽，可獲得較大花朵。因為直根性，宜直播秋播露地覆蓋越冬，初夏開花，如冷床越冬可於春末開花，春播應儘早播種。6月份開花。 栽培場所：矢車菊由於原生於歐洲田野，因此稍能耐寒，性喜涼爽而且日照充足的場所。

用土：較喜愛疏鬆肥沃、排水性佳的砂質壤土。栽培土應儘量使其排水及通氣良好，土壤若黏性較重時，可混合3－4成的蛇木屑或珍珠石來改良。

澆水：澆水原則上每日一次即已足夠，但夏日較乾旱時，可早晚各澆一次，以保持盆土濕潤並降低盆栽的溫度，但忌積水。

施肥：矢車菊喜多肥，生育期間應每個月施用三要素稀釋液一次。若是葉片太繁茂時，則應減少氮肥的比例，至開花前宜多施磷鉀肥，才能得到較碩大而花色美麗的花朵。 開花期管理：矢車菊能自然發出側枝，側枝多則花朵較小，必要時可摘去部分側芽，只留較小的分枝，則可獲得較大的花朵。矢車菊乃長日性植物，冬季時日照時間較短，夜間若使用植物燈補充照明，可以使開花提早。

管理

矢車菊喜陽光充足、涼爽氣候、忌夏季炎熱，宜肥沃疏鬆的土壤。因為直根性，宜直播。秋播為提早開花，可於冷床越冬，春末就可開花。矢車菊因不耐移植性，移栽時一定要帶土團，否則不易緩苗。栽植成活後每隔10天或斗月施5倍水的腐熟人糞尿液一次，到第二年三月停止施肥以待開花。

若盆栽，盆土要疏鬆肥沃，最好用園土腐葉、草木灰等要配以混合土，當苗具6-7片葉時，進行第一次移植；以後生長，至少換到三筒盆中，因矢車菊為直根系，大苗不耐移栽。冬季可連續埋在土中過冬，到3月上旬取出，施肥要勤，至花蕾出現時停止施肥。

耐寒力強，在華東地區可露地栽植，華北地區要覆蓋才能越冬；喜肥沃及疏鬆土壤；喜陽光充足；能自播；適應性強， 易栽培。作切花栽培時，通常利用溫室催花：8月播種，9月定植，翌年2月即可產花。關內暖地一般多在8-9月播種，露地覆蓋越冬，第二年早春定植，初夏開花。東北地區在溫室春播。

由於矢車菊的根為直根性，側根很少，故移栽要在小苗時帶土進，苗大則不易成活，所以常常在春季直播。矢車菊也可以自播繁衍，此外矢車菊喜密植，否則反而生長不良。

延長花期

矢車菊花色豐富，花形別致，是地栽、盆栽以及切花的好材料。為了延長矢車菊的觀花期，除秋播外，還可採用春播和夏播。如果4~5月份播種，當年7~10月便可開花。7月份用當年成熟的種子播種，一般於9月份以後即可開花，露地栽培的可持續到霜降。10月中、下旬將地栽的植株移栽入花盆內入室過冬，或8月份在盆內直接播種，入冬前入室。冬季只要室溫保持在8~15℃，適量澆水與施少量稀薄複合肥，放置在陽光充足處，也能使矢車菊開花。這種分期分批的播種方法，可以有效地延長矢車菊的觀花期。

注意事項

矢車菊性強健，較耐寒，喜陽光，要求肥沃、疏鬆、排水好的土壤。一般在9月份直播於苗床，華中以南地區可露地越冬，冬季不必防寒，於11月份或來年3月上旬移栽。華北地區秋播苗長出2~3片真葉時移植1次，入冬前進陽畦，冬天加蓋防寒物，翌年早春定植於露地。定植前應施入基肥。因矢車菊為直根系，不耐移植，移植時必須帶上較大的土團。

矢車菊莖杆細弱，容易倒伏，因此定植距離不宜過密，要防止生長過密，通風不良而引起倒伏。幼苗期需打頂摘心，促使多分枝並使植株矮化，這樣開花多，株形也優美。生長期每20天追施1次液肥，但應注意不宜 多施氮肥，應適當多施些磷、鉀肥，使莖杆堅挺，花色鮮艷。同時，澆水要適量，不可過多，雨季一定要注意及時排水，否則會造成爛根，影響植株的正常生長。

花種採集

在花序剛剛枯黃時，即可採收種子。如果花序過分成熟，種子容易散落，一般可在絕大多數花序枯黃時，刈取全株，乾燥後脫粒，置陰涼乾燥處保存。種子有自播能力。

傳說

吉祥之花

普魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后，在一次內戰中被迫離開柏林。逃難途中，車子壞了，她和兩個孩子停在路邊等待]]之時，發現路邊盛開着藍色的矢車菊，她就用這種花編成花環，戴在九歲的威廉胸前。後來威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜愛矢車菊，認為它是吉祥之花。矢車菊也啟示人們小心謹慎與虛心學習。

眼睛保護神

德國民間普遍流傳着這樣一則傳說。偉大的古代英雄阿爾米紐斯（Arminius）在一次出征中，不幸雙眼染疾，一天夜裡，戰神阿瑞斯來到了阿爾米紐斯的夢裡，告訴他清晨盛開在路邊的藍色小花可以治好他的眼睛。次日阿爾米紐斯果然在路邊找到藍色的小花，並把它搗碎敷眼。很快，阿爾米紐斯的眼睛康復了，並凱旋而歸。於是他稱矢車菊為「眼睛保護神」，並將它廣泛傳播。

矢車菊屬（學名：Centaurea）

菊科(Asteraceae)的一屬，約500種草本植物，主要產於舊大陸，集中分布於地中海地區。該屬含大量一年生和多年生庭園花卉植物，如矢車菊(C. cyanus)和大矢車菊(C. americana)。

以及白絨毛矢車菊、山矢車菊、香芙蓉、球形矢車菊、無刺薊、河谷薊、藍瓶矢車菊、黑矢車菊等。有些是引入栽培供觀賞的，野生種全部分布在新疆地區。

形態特徵

多年生、二年生或一年生草本。莖直立或匍匐，極少無莖。葉不裂至羽狀分裂。頭狀花序異型，小或較大，含少數小花或多數小花，在莖枝頂端通常排成圓錐花序、傘房花序或總狀花序，極少植株僅有1個頭狀花序的。總苞球形、卵形或短圓柱狀、碗狀、鍾狀等等。總苞片多層，覆瓦狀排列，質地堅硬，形狀各種不一，頂端有各種各樣的附屬物，極少無附屬物。花托有托毛。全部小花管狀，花色種種。邊花無性或雌性，通常為細絲狀或細毛狀，頂端（4)5-8(10）裂；中央盤花兩性。全部小花冠光滑無毛。花絲扁平，有乳突狀毛或乳突。花葯基部附屬物極短小。花柱分枝極短，分枝基部有毛環。

瘦果無肋棱，但或有細脈紋，被稀疏的柔毛或脫毛，極少無毛，側生着生面，頂端截形，有果緣，果緣邊緣有鋸齒。冠毛2列，多層，白色或褐色，與瘦果等長或短於或長於瘦果，外列冠毛多層，向內層漸長，冠毛剛毛毛狀，邊緣鋸齒狀或糙毛狀，內列冠毛1層，膜片狀，極少為毛狀，極少為無冠毛。

下級分類

* 糙葉矢車菊：Centaurea adpressa Ldb.

矢 車 菊：Centaurea cyanus L.

鋪散矢車菊：Centaurea diffusa Lam.

準噶爾矢車菊：Centaurea dschungarica Shih

針刺矢車菊：Centaurea iberica Trev.

天山矢車菊：Centaurea kasakorum Iljin

繐裂矢車菊：Centaurea nigrescens Willd.

歐亞矢車菊：Centaurea ruthenica Lam.

矮小矢車菊：Centaurea sibirica L.

小花矢車菊：Centaurea squarosa Willd.

主要價值

高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花壇、花徑材料。矮型株僅高20厘米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。

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