植物篇：開花的種類（絞股藍 （葫蘆科 絞股藍屬植物））
絞股藍（學名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino ）
葫蘆科、絞股藍屬草質攀援植物。莖細弱，具分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。葉膜質或紙質，鳥足狀，具3-9小葉，通常5-7小葉；小葉片卵狀長圓形或披針形，中央小葉長3-12厘米，寬1.5-4厘米，側生小較小，先端急尖或短漸尖。花雌雄異株。雄花圓錐花序，花序軸纖細，多分枝，長10-15（-30）厘米，分枝廣展，長3-4（-15）厘米，有時基部具小葉，被短柔毛；花梗絲狀，長1-4毫米。果實肉質不裂，球形，徑5-6毫米，成熟後黑色，光滑無毛，內含倒垂種子2粒。種子卵狀心形，徑約4毫米，灰褐色或深褐色，頂端鈍，基部心形，壓扁，兩面具乳突狀凸起。花期3-11月，果期4-12月。
分布於中國、印度、尼泊爾、孟加拉、斯里蘭卡、緬甸、老撾、越南、馬來西亞、印度尼西亞（爪哇）、新幾內亞、北達朝鮮和日本。生長於海拔300-3200米的山谷密林中、山坡疏林、灌叢中或路旁草叢中。絞股藍性寒、味苦，具有清熱解毒、止咳清肺祛痰、養心安神、補氣生精之功效，可用於降血壓、降血脂、護肝、促進睡眠以及腸胃炎、氣管炎、咽喉炎的治療，並用於多種癌症的抗癌臨床治療。絞股藍還被中國各地的茶葉加工企業成功地製成絞股藍茶在市場銷售，並獲得相當的市場份額和較可觀的經濟效益。
基本信息
- 中 文 名：絞股藍
- 拉丁學名：Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 亞 綱：合瓣花亞綱
- 目 ：葫蘆目
- 科 ：葫蘆科
- 族 ：佛手瓜族
- 屬 ：絞股藍屬
- 亞 屬：絞股藍亞屬
- 種 ：絞股藍
- 命名者及年代：(Thunb.) Makino，1902
- 分布區域：中國四川、雲南、湖北、湖南等省及印度，尼泊爾，錫金等地
形態特徵
草質攀援植物；莖細弱，具分枝，具縱棱及槽，無毛或疏被短柔毛。葉膜質或紙質，鳥足狀，具3-9小葉，通常5-7小葉，葉柄長3-7厘米，被短柔毛或無毛；小葉片卵狀長圓形或披針形，中央小葉長3-12厘米，寬1.5-4厘米，側生小較小，先端急尖或短漸尖，基部漸狹，邊緣具波狀齒或圓齒狀牙齒，上面深綠色，背面淡綠色，兩面均疏被短硬毛，側脈6-8對，上面平坦，背面凸起，細脈網狀；小葉柄略叉開，長1-5毫米。卷鬚纖細，2歧，稀單一，無毛或基部被短柔毛。
花雌雄異株。雄花圓錐花序，花序軸纖細，多分枝，長10-15（-30）厘米，分枝廣展，長3-4（-15）厘米，有時基部具小葉，被短柔毛；花梗絲狀，長1-4毫米，基部具鑽狀小苞片；花萼筒極短，5裂，裂片三角形，長約0.7毫米，先端急尖；花冠淡綠色或白色，5深裂，裂片卵狀披針形，長2.5-3毫米，寬約1毫米，先端長漸尖，具1脈，邊緣具緣毛狀小齒；雄蕊5，花絲短，聯合成柱，花葯着生於柱之頂端。雌花圓錐花序遠較雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2-3室，花柱3枚，短而叉開，柱頭2裂；具短小的退化雄蕊5枚。果實肉質不裂，球形，徑5-6毫米，成熟後黑色，光滑無毛，內含倒垂種子2粒。種子卵狀心形，徑約4毫米，灰褐色或深褐色，頂端鈍，基部心形，壓扁，兩面具乳突狀凸起。花期3-11月，果期4-12月。
主要變種
毛果絞股藍（Gynostemma pentaphyllum(Thunb.) Makino var. dascarpum C. Y. Wu ex C. Y. Wu et S. K. Chen）與絞股藍（原變種）的區別為果實密被硬毛狀短柔毛。分布於中國雲南南部。生長於海拔1400-1650米的叢林中。 [1]
主要價值
絞股藍性寒、味苦，其主要有效成分是絞股藍皂甙，此外還含有甾醇類、黃酮類成分，以及維生素C、穀氨酸等17種氨基酸和鐵、鋅、銅等18種微量元素。由於其酸水解產物與人參皂甙的酸水解產物——人參二醇具有相同的理化性質，因而被稱為「南方人參」。絞股藍有清熱解毒、止咳清肺祛痰、養心安神、補氣生精之功效，可用於降血壓、降血脂、護肝、促進睡眠以及腸胃炎、氣管炎、咽喉炎的治療，並用於多種癌症的抗癌臨床治療。由於絞股藍具有較高的藥用和保健價值，早在1986年國家科委的「星火計劃」中，絞股藍被列為待開發的名貴中藥材之首；2002年3月5日原衛生部又將其列入保健品名單。絞股藍還被中國各地的茶葉加工企業成功地製成絞股藍茶在市場銷售，並獲得相當的市場份額和較可觀的經濟效益。
絞股藍泡水喝的功效與副作用
絞股藍是人們比較熟悉的中藥材，也是人們特別喜歡服用的一種保健食材，很多人都喜歡用絞股藍泡水喝，據說這樣能放慢身體衰老速度，也能提高身體抗病能力，那麼絞股藍泡水喝，到底有哪些功效與作用呢？人們用它泡不喝會不會有副作用出現呢？
絞股藍泡水喝的功效
1、預防高血脂
平時人們用絞股藍泡水喝，能淨化血液，可降低血液中甘油三酯和膽固醇的數量，而且能降低血液粘稠度，它能促進血液循環，防止血脂升高，對維持人體心血管健康有極大好處，經常用它泡水喝，還能防止高血壓和血栓以及動脈硬化等多種高發疾病出現。
2、預防高血糖
絞股藍泡水喝還能預防高血糖發生，因為它能促進人體內腎上腺激素分泌，而且能維持人體內分泌器官的功能穩定，可加快胰島素產生提高身體的耐糖能力，並能促使身體內多餘糖類物質代謝，它能讓人體血糖保持正常穩定狀態，可預防高血糖和糖尿病發生。
3、提高睡眠質量
人們用絞股藍泡水喝，還能提高睡眠質量，因為它能讓人類大腦皮層的興奮度減弱，而且能調節中樞神經功能，人們用它泡水喝能起鎮靜催眠和調節情緒的重要作用能讓人體得到深度放鬆，可讓人們快速進入深度睡眠狀態。 [2]
絞股藍泡水喝的副作用
絞股藍是一種性質，寒涼的中藥材，人們用它泡水喝容易出現脾胃虛寒和腹瀉腹痛等不適症狀還會影響人類的腸胃健康，另外已經懷孕的女人在用它泡水喝以後則會影響腹中胎兒發育，嚴重時還會誘發流產。
