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椰汁香茅冬粉，主要材料：椰汁香茅牛肉湯500㏄，冬粉1把，蔥花適量。
中文名椰汁香茅冬粉主要食材椰汁香茅牛肉湯500㏄
輔 料冬粉1把
調 料蔥花適量
工 藝煮
1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用
3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。[1]
