清炒菊花菜檢視原始碼討論檢視歷史

清炒菊花菜

[1]來自 搜狗 的圖片

菊花菜不是用菊花做菜哦！它是一種綠色蔬菜的名稱。不同顏色的蔬菜有不同的營養。

深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。它能提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風，

保護牙齒和牙齦等，並能讓皮膚白皙；深綠色蔬菜都含有葉黃素，能保護視力，

並能阻止老年黃斑變性，同時對預防心臟病和中風也很有效。

中文名清炒菊花菜

主要食材菊花菜，熟花生米

口 味咸

適宜人群老少皆宜

主料

菊花菜400g

配料

油適量， 鹽適量， 熟花生米適量， 蒜末適量， 薑絲適量，

製作過程

1、菊花菜用清水洗淨

2、用手掰開待炒

3、姜切絲，蒜切末，準備好熟花生米（不愛吃可以不放），澱粉水（青菜需急火快炒，所以我先準備好了）

4、座油，放薑絲爆香

5、下入菊花菜

6、翻炒幾下後倒入少量生抽

7、再翻炒幾下，倒入熟花生米

8、倒入澱粉水

9、最後倒入蒜蓉，放鹽調味後關火出鍋。