牧業隊記憶(艾貝保·熱合曼)檢視原始碼討論檢視歷史
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《牧業隊記憶》是中國當代作家艾貝保·熱合曼寫的散文。
作品欣賞
牧業隊記憶
牧業隊是原蘆草溝鄉上一個牧民定居點，主要從事牧業生產，有少量耕地，外加一個園子，地里種麥子，園中產杏和蘋果。
牧業隊位於天山腳下，是三面環山一個峽谷，翻過一道梁是米泉甘溝林場，沿峽谷朝西方向，連接石人子溝農業村隊。
因了大伯和爺爺這層關係，我們與牧業隊結下不解之緣。先是大伯家從農業隊轉入牧業隊，後來在鄉炭廠挖煤的爺爺，因一次煤礦瓦斯事故，導致臥床不起，就以牧業隊適宜養病為由，隨之到此落戶。
據母親回憶，爺爺所說的適宜養病，完全基於牧業隊氣候宜人和有奶喝這兩個因素。特別是有奶喝這一點，在六十年代那樣一個背景之下，對一個病人來說是極具誘惑的。實際上我們喜歡往牧業隊跑，很大程度上也是奔着喝奶去的。
我始終忘不了這樣一個場景，每當夏天夕陽西下之際，一群群奶山羊被繩子拴成一溜，一個個女主人提着擠奶桶，一邊熟練擠着羊奶，一邊嘻嘻哈哈彼此開着玩笑，等擠滿了奶桶鬆綁之後，另一頭的男主人，則將嗷嗷待哺的小羊羔放出圈門，一時間「咩咩」的叫聲響徹一片，那個母子相見的親熱勁，真的讓人好感動。
滾燙的奶茶上面，浮着厚厚一層奶皮子，白白的，香香的，如果「達斯特汗」（餐布）上再有一些剛出鍋的「包爾薩克」（油炸果子），真的就算是一頓絕好的美餐了。或許真因為如此，到了牧業隊之後，爺爺的氣色不但有了明顯好轉，而且重又開始養家糊口了。
和爺爺家相比，大伯家人口要多得多，兩個大人加五男一女六個孩子，算得上是一戶大戶人家。一開始大伯家住在牧業隊一個偏僻的樹窩子，一圈木籬笆，圍着兩間土屋、一個牲口棚，四周全是榆樹，遮天蔽日的，聽得見狗叫，去看不見房子。門前就是一條小河，蜿蜒穿行於林木間，取水方便極了。
仿佛一處世外桃源，獨門獨戶的大伯家，養了不少牲畜和家禽，不但一年四季有奶茶，碰巧了還能享用一頓風味獨特的奶子麵條。那是我平生第一次吃過的美食，沙沙的洋芋疙瘩、筋道細長的麵條、芳香撲鼻的奶湯，吃一碗還想吃一碗，嘴饞的沒有辦法。
有意思的是，大伯家經常發生母雞失而復得的事情。一開始還以為哪只母雞丟了，可是過了一段日子，那隻母雞卻咯咯咯叫着，領着一群小雞仔突然出現在園子裡。原來母雞已經習慣了在樹林，或者草叢中產蛋和抱窩了。還有就是伯父擅長種植南瓜，到了夏天，涼棚和籬笆上結滿了花花綠綠的南瓜，看着就是一種享受。
從我家到牧業隊要經過魔石嘴、水庫大壩和一大隊三隊，走大路花費時間長，我們就經常操近路。不過操近路有一個麻煩，就是常常遭遇狗擋道，尤其是水庫大壩那一段，勢必先要經過幾個莊子，一隻狗一叫，呼啦啦招來好幾隻，顧前顧不了後，心跳得「砰砰」響，頭上汗都出來了。
因為老家是吐魯番，經常有親戚帶葡萄過來，時間充裕就順帶去大伯和爺爺家，來不及的情況下，就由哥哥和我代勞。有一次我和哥哥去牧業隊送葡萄，哥哥一大筐給大伯家，我一小筐給爺爺家。適逢當日天氣炎熱，我和哥哥口渴難捱，一路走，一路下意識從筐逢摳一粒葡萄塞進嘴裡，等快到牧業隊時，才發現兩人筐子容量明顯有所減少，這才你推我，我推你，都怕被兩家老人看出破綻，落下埋怨。
有一年我幾乎在爺爺家住了一個暑假，期間只幹了一件事，就是拾麥穗。牧業隊麥田靠近石人溝三隊旱地梁，狹長一個溝谷，上方一個小澇壩，面積不等的麥田，像一塊塊黃色補丁，呈層級狀散落在溝谷。我和牧業隊的孩子，早上坐着馬車去，下午扛着袋子回，一個月下來，打了整整一長口袋麥子，被爺爺奶奶誇了很長一段時間。
當然也有不樂意和擔心的地方。男孩子喜歡洗澡，似乎與生俱來，尤其是我，見了水渾身痒痒，不下去泡一泡，難受死了。仔細一想，當年我之所以對拾麥穗樂此不疲，一個重要原因，就是和洗澡有直接關係。
小澇壩雖說不大，可對我們這些孩子來說，已經足夠了。沒到中午時分，麥穗已拾大半袋子，正好也是天最熱的時候，急忙嚼幾口乾饢，三下五除二脫了衣褲，一個猛子鑽進水裡，那種舒心和愜意，哪裡去找。和那些牧區的孩子相比，除了狗刨，我還會仰泳，一會兒手腳並用，前行、轉向，來去自如；或兩手緊貼大腿，靠雙腳蹬水漂浮在水上，儼然勝出一籌，讓別人羨慕得不行。
然而畢竟是一座澇壩，有深有淺，有淤泥也有水草，稍有不慎，或許就會遭遇不測。所以每天臨行前爺爺都要囑咐一遍：洗澡很危險，不要貿然行事。我雖口頭答應，到時卻我行我素。回到家爺爺再問我是否洗澡，我就撒謊說沒有，然而一雙紅眼睛很快就戳破了謊言。「沒有洗澡，眼睛怎麼像是吃了人肉一樣？」爺爺追問，這樣一來，我就無話可說了。後來吸取教訓，洗澡時不再扎猛子，可狐狸再狡猾，還是逃不過好獵手，只要爺爺在我黑瘦的干胳膊上，用指甲輕輕劃一下，馬上會出現一道白印子，原來這也是驗證洗沒洗澡的一個妙招，想賴都賴不掉。
後來牧業隊園子杏樹果樹開始掛果，就交由爺爺負責看管，再後來實行包產到戶，爺爺就一股腦兒承包了下來。於是我們就由喝奶茶、吃包爾薩克轉入品嘗鮮美的果實。看着土牆內結滿枝頭紅紅的蘋果、黃橙橙的杏子，慕名而來的客戶嘖嘖稱奇，而爺爺則是童叟無欺，一律笑臉相迎，「先嘗後買，不甜不要錢！」爺爺笑呵呵地說。
現如今大伯和爺爺早已成為故人，牧業隊也被澇壩溝這個名稱所取代，然而雖說物是人非，我們依舊對這片土地一往情深，因為這裡獨到的景致，也為這裡日益興旺的勃勃生機。[1]
作者簡介
艾貝保·熱合曼，維吾爾族，生於1958年8月15日，1982年2月畢業於山東曲阜師範大學中文系，大學本科。