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竹葉青

中文名稱:    竹葉青茶

:     植物界 :    被子植物門Angiospermae :    雙子葉植物綱Dicotyledoneae 亞綱:    五椏果亞綱Dilleniidae :    杜鵑花目Ericales :    山茶科Theaceae :    茶屬Camellia L. :    茶 分布區域:    四川省峨眉山一帶 所屬類別:    綠茶,飲品, 茶的介紹:    竹葉青茶只在清明節前採摘,只選茶芽,採摘的新葉經過殺青,揉捻,烘焙等工藝製作而成。分為品味、靜心和論道三個等級。 茶史:     竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長。茶之興盛,隨世而進。西漢末年,佛教傳入中國。因為長時間的坐禪容易使僧徒們疲倦、困頓,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲勞等功效,因此成為最理想的飲料。

峨眉山產茶,歷史悠久。唐朝李善所著的《文選注》中記載:"峨眉多藥草,茶尤好,異於天下。今黑水寺(後改名萬年寺)後絕頂產一種茶,味佳,而色二年白,一年綠,間出有常。"

宋代,峨眉山茶葉更是有名,大文豪蘇東坡、詩人陸游都曾有詩稱讚竹葉青。

1964年4月20日,陳毅定名。 自然地理:    竹葉青茶產於四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶園。峨眉山是世界雙遺產地,地處北緯30度,有着8.5億年地質生長史,終年雲霧繚繞,是世界公認的黃金產茶帶。

四川是世界茶文化的發源地,峨眉山一帶是中國很早種植茶葉的地區。

品質特徵:     竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻淨,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。

價值功效:    竹葉青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口, 其色微黃淡綠,其湯晶瑩透亮,內含皂苷、糖及維生素A、C,具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。長飲此茶可排毒,使皮膚光滑,美白祛黃褐斑之功效。