芋泥糖酥檢視原始碼討論檢視歷史
| 芋泥糖酥 |
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芋泥糖酥是一道甜的美食。製作材料主要有小麥麵粉、芋頭等。
中文名芋泥糖酥
口 味甜主要食材芋頭
輔 料白砂糖
食品介紹
菜系及功效：甜品/點心 消化不良食譜 烏髮食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：烤
製作材料
主料：芋頭450克,小麥麵粉100克
調料：白砂糖30克,色拉油40克
教您芋泥糖酥怎麼做，如何做芋泥糖酥才好吃
1. 將麵粉加水適量合成麵團，擀成餛飩皮；芋頭去皮切成小塊，放入耐熱袋中，加20克水，鬆綁袋口，以強微波10分鐘煮熟。
2. 戴上護手套，將煮熟的芋頭揉成泥狀，加入細糖及10克油，拌勻，以餛飩皮包成糖口形狀。
3. 烤鍋入油30克，以強微波8分鐘預熱後，放入芋泥條，先以強微波30稍，取出翻面，再以強微波1分鐘，撈出瀝乾即可排盤。
小帖士-食物相剋
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。[1]