葈
基本信息
中文名； 蒼耳
學名； Xanthium sibiricum Patrin ex Widder in Fedde
別稱； 荊棘狗、老鼠愁、葈耳實、蒼子、胡蒼子
族； 向日葵族
界； 植物界
門； 被子植物門
綱； 雙子葉植物綱
亞綱； 合瓣花亞綱
目； 桔梗目
科； 菊科
亞科； 管狀花亞科
屬； 蒼耳屬
種； 蒼耳
分布區域； 分布於黑龍江、遼寧、內蒙古及河北
形態特徵
一年生草本，高20-90cm。根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不分枝或少有分枝，下部圓柱形，上部有縱溝，被灰白以糙伏毛。葉互生；有長柄，長3-11cm；葉片三角狀卵形或心表，長4-9cm，寬5-10cm，的全緣，或有3-5不明顯淺裂，先尖或鈍，基出三脈，上面綠色，下面蒼白色，被粗糙或短白伏毛。頭狀花序近於無柄，聚生，單性同株；雄花序球形，總苞片，總苞片小，1列，密生柔生，花托柱狀，托片倒披針表，小花管狀，先端5齒裂，雄蕊5，花葯長圓狀線形；雌花序卵形，總苞片2-3列，外列苞片小，內列苞片大，結成囊狀卵形，2室的硬體，外面有倒刺毛，頂有2圓錐狀的尖端，小花2朵，無花冠，子房在總苞內，每室有1花，花柱線形，突出在總苞外。成熟具瘦果的總苞變墅堅硬，卵形或橢圓形，邊同喙部長12-15mm，寬4-7mm，綠色，淡黃色或紅褐色，蒼耳生態環境(圖3)喙長1.5-2.5mm；瘦果2，倒卵形，瘦果內含1顆種子。花期7-8月，果期9-10月。
現有最好的花粉粒化石和葉化石證據表明被子植物是在大約1.3億～1.35億年前的早白堊世起源的。在較古老的白堊紀沉積中，被子植物化石記錄的數量被子植物雙受精過程示意與蕨類和裸子植物的化石相形見絀。直到離今8000～9000萬年的白堊紀末期，被子植物才在地球上的大部分地區占了統治的地位。只有在早白堊世的上半期[阿爾必期（Albian）和阿普第期（Aptian）]，在北半球（北美、葡萄牙、遠東）才出現了無可置疑的雙子葉植物葉印痕的化石。最早的，顯示原始的雙子葉和單子葉特徵的被子植物的單溝花粉粒是在早白堊世的巴列姆期（Barremian）出現的。可是，原始被子植物的花粉與裸子植物的花粉幾乎不能分辨。
古植物學家從較古老地層中原始類型的花粉發展到年輕沉積中較為派生類型的花粉這一事實獲悉，被子植物在白堊紀曾經歷了一個很大的多樣化過程。到了白堊紀末的麥斯特列赫期（Maestrichtian）出現了若干現代科、屬的化石花粉和葉，這包括木蘭目、金縷梅目、毛茛目和山茶目以及若干單子葉植物的成員。化石花是在新生代第三紀始新世地層中找到的。白堊紀假定為雙子葉植物的木材只有少數記錄，它們代表着木質部的原始類型而缺乏進化的被子植物的特徵。對白堊紀時期葉化石的研究結果表明存在着一個逐漸多樣化的式樣，即從為現代的某些木蘭目所共有的葉型過渡到與現存的薔薇亞綱形態上相似的葉型的過程。
蒙古蒼耳 本種與蒼耳的區別是：成離的具瘦果的總苞橢圓形，連喙長18-20mm，寬8-10mm，外面具較疏的總苞刺，總苞刺堅硬，刺長2-5.5mm（通常5mm），基部增粗。
分布範圍
主要分布於安徽、黑龍江、遼寧、內蒙古、山東、江西、湖北、江蘇、河北及河南。主產於安徽、山東、江西、湖北、江蘇等地。
⑴生於平原、丘陵、低山、荒野、路邊、溝旁、田邊、草地、村旁等處。
⑵生於乾旱山坡或砂質荒地。
性狀概述
化學成分 果實含蒼耳子甙1.2%、樹脂3.3%，以及脂肪油、生物鹼、維生素C和色素等。乾燥果實含脂肪油9.2%，其脂肪酸中亞油酸占64.20%、油酸26.8%，棕櫚酸5.32%、硬脂酸3.63%。不皂化物中有蠟醇，β-，γ-，和ε-谷甾醇，丙酮不溶脂中卵磷脂占33.2%，腦磷脂占66.8%。
種仁含水6～7%，脂肪油40%，其脂肪酸組成為亞油酸64.8%、油酸26.7%、硬脂酸7.0～7.5%、棕櫚酸1.5～2.0%，並含β-谷甾醇和豆甾醇。種殼含戊聚糖15.86%，可作制糠醛的原料。
蒼耳甙（xanthostrumarin）。葉含蒼耳醇（xanthanol）、異蒼耳醇（jsoxanthanol）、蒼耳酯（xanthumin)等
藥理作用 ①降血糖：所含白色結晶性甙(C31H-48O24S2)1mg/kg，可使正常家兔血糖下降。
②對呼吸系統作用：蒼耳子100%煎劑0.3ml/只灌胃，對小鼠有鎮咳作用；15ml/kg對兔無祛痰作用。酊劑注射，對蛙有呼吸興奮作用，大劑量則為抑制作用。
③對心血管作用：蒼耳子注射液靜注，對兔、犬均有短暫降壓作用。
④抗炎作用：該品所含的二萜羥酸蒼朮甙經大鼠角叉菜膠水腫試驗表明有抗炎作用。腹腔注射、皮下注射和口服LD50分別為2.9，5.3和350mg/kg。
⑤蒼耳子煎劑在體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在體外對紅色毛癬菌也有抑菌作用。
⑥毒性：經分析，蒼耳子油（曾加熱到120℃）及其所含蛋白質（不溶於水且在提取過程中變性者）無明顯毒性，而從脫脂部分製得的水浸劑毒性很大。從水浸劑中分離出一種甙類，可能是蒼耳子的主要毒性成分。水浸泡後之殘渣則毒性減少或無毒性。經高熱處理後，如炒焦炭化，可破壞其毒性。小鼠1次腹腔注射半數致死量為0.93g/kg，大鼠、小鼠、豚鼠及家兔對不同途徑給藥的中毒表現基本相同，如活動減少，對外界刺激反應遲鈍，呼吸不規則，死前呼吸極度困難，伴有陣發性驚厥。病理組織學檢查，發現各種動物中毒後損害的主要臟器，除程度上的差異外，基本病變相同。肝臟退行性變或壞死；腎臟曲管上皮濁腫，管腔內有蛋白管型；肺和腦充血、水腫，心臟輕度濁腫。其中肝損害最為嚴重，與四氯化碳損害相似，故認為種仁浸劑中毒的主要原因為肝臟壞死，繼發的腦組織水腫所致的驚厥，可能為死亡的直接原因。異丙嗪對中毒的家兔及豚鼠有預防及治療的效果。磷脂、dl-甲硫氨基酸、胱氨酸、維生素C、維生素K3、維生素B12、苯海拉明、氨茶鹼或葡萄糖亦有一定的效果。士的寧對家兔亦有一定療效。阿托品、可拉明、氯丙嗪、巴比妥及去甲腎上腺素等則無效。也有人認為，動物中毒後發生的強烈陣發性驚厥，與蒼耳子中所含的甙類物質使血糖顯著的降低有關，注射大量葡萄糖，可緩解驚厥並延長壽命。蒼耳子作成的酊劑能增強蛙的呼吸運動，大量即抑制呼吸。
蒼耳子煎劑在體外對金黃色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在體外對紅色毛癬菌也有抑菌作用。
臨床應用 ①治療腰腿痛
將蒼耳子製成30%針劑，每次用2～4毫升於痛點注射，隔日1次，10次為一療程。用於腰部扭傷、腰肌勞損，坐骨神經痛、肥大性腰椎炎、腰椎隱裂等引起的腰腿痛計163例，總有效率達89%。奏效快者1次注射後即減輕，一般3～5次奏效。對急性腰部扭傷或腰肌藶損療效較好；對由於骶椎隱裂及肥大性腰椎炎所致的腰痛，療效不穩定。
②治療變態反應性鼻炎
用藥後多數患者症狀消失或改善，或發作減少。鼻腔粘膜除少數由蒼白變為輕度充血外，多數未發現明顯變化。用法：蒼耳子焙成深棕色後研粉，每次3～5克，日服3次，連服2周。或將粉末與蜂蜜混合製成丸劑(每丸含藥粉3克)，每次1～2丸，日服3次，連服2周，必要時可服3周至2個月。亦可將藥粉用酒精浸提製成片劑(每片相當於原生藥1.5克左右)，每服2片，每日3次，連服2周左右。少數患者服藥後有輕度腹瀉、腹脹痛，以及輕微頭痛、全身無力等。
③治療慢性鼻炎
取蒼耳子30～40個，輕輕捶破，放入清潔小鋁杯中，加麻油1兩，文火煮開，去蒼耳，待冷後，傾入小瓶中備用。用時以棉簽飽蘸藥油塗鼻腔，每日2～3次，兩周為一療程。治療207例，除3例無效、12例未堅持用藥外，余均治癒，臨床症狀完全消失。隨訪時間最長的已達3年，未見復發。
治鼻炎的方子裡是有蒼耳子，偏方蒼耳子粉，水沖服1克左右，每天一次，不超過三天還可以，但過量服用蒼耳子治療鼻炎會引起中毒，會出現噁心、嘔吐、肚子疼、不想吃東西、解不出小便、面色蒼白、臉龐浮腫、雙目無神、渾身無力等症狀，醫院查就是急性腎小管間質性腎炎需要透析，嚴重的可致腎衰竭。
專家說鼻炎反覆發作久治不愈給患者帶來很多痛苦，西藥治療效果不佳，於是很多鼻炎患者都選擇使用中醫偏方來進行治療。蒼耳子治療鼻炎是很常見的一種方法，很多治療鼻炎的中成藥中也都含有蒼耳子，但是蒼耳子有毒，使用的時候要謹慎，如果超出安全用量很可能會中毒。
民間治療鼻炎的偏方中很多都有蒼耳子的影子，也確實有較好的治療效果，為很多鼻炎患者所推崇，但是蒼耳子有毒，使用時要謹慎防中毒。
中醫治鼻炎以及鼻塞不通、流涕不止等經常使用蒼耳子，根據《新編國家中成藥》：治療鼻炎、鼻淵、鼻塞不通、鼻竇炎等使用的中成藥38種，含有蒼耳子者達到26種，占總數的72%，例如鼻通丸、鼻舒適片、鼻咽清毒顆粒、鼻炎靈片、鼻竇炎口服液、鼻炎片、鼻淵舒口服液等等，在各地中醫醫院、診所里，治療鼻炎的中藥湯劑、丸散劑中選擇使用蒼耳子者也相當多，這些製劑治鼻炎等確有一定療效，但是因為其中都含有蒼耳子，又必須引起警惕，蒼耳子是有肝毒性損害的主要中藥之一，用法不當，可以引起多種中毒反應，甚至於致命。合理炮製、科學使用才能發揮該藥的優勢，最大限度克服其毒副反應。
蒼耳子為菊科植物蒼耳的成熟帶總苞的果實，屬中醫辛溫解表藥，有毒；可以祛風解表，宣通鼻竅，除濕止痛。用於治療風寒頭痛、鼻淵流涕、風疹瘙癢等，臨床報道蒼耳子治療鼻炎有獨特療效。但是近些年來有關蒼耳子毒性反應的報道也不斷曝光，值得警惕。蒼耳子全株有毒，以子為最毒，嫩葉毒於老葉，藥典規定必須炒用，不能生用，高溫處理或炒炭可破壞其毒性。一般內服煎湯3~9克或入丸散劑，外用適量。
成人服用量超過100克可致中毒，有誤服500克生蒼耳子中毒搶救無效死亡的報道。蒼耳子含有毒蛋白、毒苷等，是一種細胞原漿毒，能損害肝、腎等實質性器官，能使肝臟發生退行性壞死，使腎臟發生曲管上皮渾濁，官腔內形成蛋白管型，引起急性腎小管壞死，並激發腦組織水腫而致死亡。
很多有多年病史的患者會有一個疑問，好像治療過敏性鼻炎的方法都有副作用且治標不治本，別着急，下面的內容定能讓眾患者眼前一亮。
治鼻炎法：探鼻取嚏法。（12歲以下小孩禁用，因為小孩的鼻粘膜沒有長好，很容易受傷！）
具體操作：用衛生紙捻成兩根粗細長短合適的紙捻子，慢慢伸進兩個鼻孔，慢慢往裡伸，使勁兒打噴嚏，慢慢伸使勁兒打，直到打不出噴嚏為止，然後熱熱的喝一杯紅糖姜水或者熱水也行，算是一個療程。每天兩次，連續做15天。
如果鼻炎症狀還有，就再多做幾天，每次最多也就10分鐘吧。第一次取嚏可能會出一點鼻血，沒關係，以後慢慢就好了。這個方法沒有危險性，也沒有毒副作用，效果很好。取嚏的同時你多揉一揉肺經，那個地方有痛感或者硬塊，你就揉散，揉到不痛，就OK了。
備註：市面上治療鼻炎的藥可以說是五花八門，大多都以蒼耳子為原料。提取工藝也各不相同，其中有些可以去除一部分毒性，有些並不能有效去除毒性，產品價格也是參差不齊。比較流行的「二氧化碳超臨界萃取」方法能夠非常有效的去除蒼耳子的毒性，並且不破壞蒼耳子的藥效。不過因為設備昂貴，在國內使用的不是很普及。
④治療瘧疾
鮮蒼耳子3兩，洗淨搗爛，加水煎15分鐘，去渣，打入雞蛋2～3個於藥液內煮熟。於瘧疾發作前將蛋與藥液一次服下。如1次未愈，可按上法再服。
⑤治療腮腺炎
蒼耳子加水煎服，每日4次，連服3天。新生兒每天1錢，1～2歲1.5錢，以後每大2歲增加1.5錢，14歲以上1～1.5兩。一般輕症服2～3天即可，重症可配合蒼耳草葉搗敷患處。有合併症者宜配合其它療法處理。
⑥治療下肢潰瘍
蒼耳子炒黃研末2～4兩，生豬板油4～6兩，共搗如糊狀。用時先用石灰水(石灰1斤，加開水8斤沖泡，靜置1小時吸取上清液)洗淨創面，揩乾後塗上藥膏，外用繃帶包紮。冬季5～7天；夏季3天更換敷料。
性狀鑑別 果產包在總苞內，呈紡錘形或卵圓形，長1-1.5cm，直徑0.4-0.7cm。表面黃棕色或黃綠色，全體有鈎刺，先端有較粗的刺2枚，分離或連生，基產有梗痕。質硬而韌，橫切面中間有一隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果略呈紡錘形，一面較平坦，先端具一突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具縱紋。種皮膜質，淺灰色，有縱紋；子葉有油性。氣微，味微苦。以粒大、飽滿、色黃棕者為佳。
顯微鑑別 粉末特徵：在黃色。
①纖維眾多，成束或單個散在，多數呈細長棱形，長約425μm，直徑17μm，壁較薄；少數較短，長約255μm，壁稍厚，有明顯的紋孔。
②木薄壁細胞（存在於導附近）長方形，長96-120μm，，貢19-24μm，具單孔。
③導和少見，網紋導和直徑約34μm，螺紋導管直徑約12μm。
④子葉薄壁細胞含糊粉粒及油滴。
⑤種皮薄壁細胞類圓形或長方形，淡黃色。
採收貯藏
9-10月果實成熟，由青轉黃，葉已大部分枯萎脫攻時，選晴天，割下全株，脫粒，揚將，曬乾。
炮製方法
1、蒼耳子：取原藥材，除去雜質。用時搗碎。
2、炒蒼耳子：取蒼耳子，置預熱炒制容器內，用中火加熱，炒至表面深黃色刺焦，內部淺黃色時取出，晾涼，碾去刺，篩淨。用時搗碎。
成品形狀：
1、蒼耳子：呈紡錘形或卵圓形。表面黃棕色或黃綠色，全體有鈎刺。體輕質堅。破開後內有雙仁，肉黃白，具油性，味微苦，刺堅焦脆，微有香氣。去刺後碾碎（或搗碎）呈碎粒或餅狀。
2、炒蒼耳子表面焦黃色
炮製作用：
1、蒼耳子：味辛、苦，性溫，有毒。歸肺經。具有散風除濕、通竅止痛的功能。生蒼耳子以消風止癢力強。常用於皮膚痒疹及其他皮膚病。
鼻淵頭痛，風濕痹痛。且炒後質酥刺焦，易於去刺和煎出有效成分。
藥用價值
中文別名
葈耳、蒼刺頭、毛蒼子、痴頭猛、羊帶歸呆耳，亦名胡、常思、蒼耳、卷耳、爵耳、豬耳、耳、地葵、羊負來、道人頭、進賢菜、喝起草、野茄、縑絲草。
藥材基源 藥材材-蒼耳子來源
該品為雙子葉植物菊科蒼耳及蒙古蒼耳成熟帶總苞的果實。
考證 出自《千金·食治》。《南方主要有毒植物》：蒼耳，有毒部位，全株；以果實為最毒；鮮葉比干葉毒，嫩葉比老葉毒。中毒解救方法：輕度中毒者應暫停飲食數小時至一天，在此期間大量喝糖水。嚴重者早期可洗胃、導瀉及用2%生理鹽水高位灌腸，同時注射25%葡萄糖液，加維生素C500mg；預防出血可注射維生素K；必要時考慮輸血漿；保護肝臟，可服枸櫞酸膽鹼，肌肉注射甲硫氨基酸；低脂飲食。民間用甘草綠豆湯解毒。
藥性論述 【功效分類】解表藥；止痛藥；宣肺藥
性味
味苦；甘；辛；性溫；小毒。
①《本經》：「味甘，溫。」
②《別錄》：「苦。」
③《品匯精要》：「味苦甘，性溫，有小毒。」
歸經
入肺、肝經。
①《雷公炮製藥性解》：「入肺經。」
②《玉楸藥解》：「入足厥陰肝經。」
③《本草求真》：「入肝、脾。」
④《會約醫鏡》：「入肝、腎二經。」
功效 治風寒頭痛，鼻淵，齒痛，風寒濕痹，四肢攣痛，疥癩，瘙癢。
①《本經》；"主風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘攣痛，惡肉死肌。"
②《本草拾遺》："浸酒去風，補益。"
③《日華子本草》："治一切風氣，填髓，暖腰腳。治瘰癧、疥癬及瘙癢。"
④《本草蒙筌》："止頭痛善通頂門，追風毒任在骨髓，殺疳蟲濕匿。"
⑤《本草正》："治鼻淵。"
⑥《本草備要》："善發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，目暗，齒痛，鼻淵，去刺，"
⑦《玉楸藥解》："消腫開痹，泄風去濕。治疥癘風瘙癮疹。"
⑧《要藥分劑》："治鼻息。"
⑨《會約醫鏡》："療諸痔。"
⑩《本草再新》："治目痛。"
各家論述 ①《神農本草經》：「主風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘攣痛，惡肉死肌。」
②《本草拾遺》：「浸酒去風，補益。」
③《日華子本草》：「治一切風氣，填髓，暖腰腳。治瘰癧、疥癬及瘙癢。」
④《本草蒙筌》：「止頭痛善通頂門，追風毒任在骨髓，殺疳蟲濕匿。」
⑤《本草正》：「治鼻淵。」
⑥《本草備要》：「善發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，目暗，齒痛，鼻淵，去刺，」
⑦《玉楸藥解》：「消腫開痹，泄風去濕。治疥癘風瘙癮疹。」
⑧《要藥分劑》：「治鼻息。」
⑨《會約醫鏡》：「療諸痔。」
⑩《本草再新》：「治目痛。」
⑾《本草匯言》：枲耳實，通巔頂，去風濕之藥也。甘能益血，苦能燥濕，溫能通暢，故上中下一身風濕眾病不可缺也。
⑿《本草正義》：蒼耳子，溫和疏達，流利關節，宣通脈絡，遍及孔竅肌膚而不偏乾燥烈，乃主治風寒濕三氣痹著之最有力而馴良者。又獨能上達巔頂，疏通腦戶之風寒，為頭風病之要藥。而無辛香走竄，升泄過度，耗散正氣之慮。以視細辛、羌活等味，功用近似，而異其態度；即例以川芎、白芷等物之以氣為勝者，猶難同日而語，但和緩有餘，恐未易克日奏功耳。
用法用量 內服：3-10克，水煎服。血虛頭痛忌用。過量易致中毒。或入丸、散。
外用：適量，搗敷；或煎水洗。
用藥禁忌 1．血虛之頭痛、痹痛忌服。
2．《唐本草》：忌豬肉、馬肉、米泔。
3．《本草從新》：散氣耗血，虛人勿服。
附註說明 蒼耳子：散風除濕，通鼻竅。用於風寒頭痛，鼻淵流涕，風疹瘙癢，濕痹拘攣。
蒼耳草：子宮出血，深部膿腫，麻風，皮膚濕疹。
蒼耳全草亦供藥用，治急、慢性胃腸炎，菌痢。
用量：蒼耳子3～9克；蒼耳草50～100克（30-60克）。
備註 1、蒼耳幼苗有劇毒！切勿採食。蒼耳的莖葉中皆有對神經及肌肉有毒的物質。中毒後全身無力、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、便閉、呼吸困難、煩躁不安、手腳發涼、脈搏慢。嚴重者出現黃疸、鼻衄，甚至昏迷，體溫下降，血壓忽高忽低，或者有廣泛性出血，最後因呼吸、循環衰竭而死亡。
解救方法：輕度中毒者應暫停飲食數小時至一天，在此期間大量喝糖水。嚴重者早期可洗胃，導瀉及用2%生理鹽水高位貫腸，同時注射25%葡萄糖液，加維生素C500毫升；預防出血，可注射維生素K及蘆丁；必要時考慮輸血漿；保護肝臟；可服枸櫞酸膽鹼，肌肉注射甲硫氨基酸；低脂飲食。民間也有用甘草綠豆湯解毒的可配合使用。
2、蒼耳蠹蟲為寄生於蒼耳草莖中髓部的一種小蟲。外用治疔瘡。取蒼耳蠹蟲浸麻油中，用時取出蟲2～3條，搗爛外敷。
藥方選錄
①治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁150克，天麻、白菊花各15克。(《本草匯言》)
②除風濕痹，四肢拘攣：蒼耳子150克。搗末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食醫心鏡》)
③治大麻風：蒼朮500克，蒼耳子150克。各為末，米飯為丸，如梧子大。日三服，每服10克。忌房事三月。(《洞天奧旨》)
④治疥癩，消風散毒：蒼耳子炒蜆肉食。(《生草藥性備要》)蒼耳子的圖片(20張)
⑤治婦人風瘙癮疹，身癢不止：蒼耳花、葉、子等分，搗細羅為末。每服以豆淋酒調下10克。(《聖惠方》)
⑥治鼻流濁涕不止：辛夷25克，蒼耳子12.5克，香白芷50克，薄荷葉2.5克。上並曬乾，為細末。每服10克，用蔥、茶清食後調服。(《濟生方》蒼耳散)
⑦治目睹、耳鳴：蒼耳子0.5克。搗爛，以水二升，絞濾取汁，和粳米25克煮粥食之，或作散煎服。(《聖惠方》蒼耳子粥)
⑧治牙疼：蒼耳子五升，以水一斗，煮取五升，熱含之，疼則吐，吐復含。無子，莖、葉皆得用之。(《千金翼方》)
⑨治疔瘡惡毒：蒼耳子25克。微炒為末，黃酒沖服；並用雞子清塗患處，疔根拔出。(《經驗廣集》蒼耳酒)[1]