西芹核桃炒木耳檢視原始碼討論檢視歷史

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核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細膩，補氣養血，木耳具有很多藥用功效，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等，西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，攝入人體消化器官後，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品 ，這幾樣蔬菜與核桃做出的菜餚，是道很好的修復健身菜譜，而且還很好吃。

西芹核桃炒木耳的用料

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• 核桃仁 50g
• 西芹 150g
• 泡發黑木耳 50g
• 胡蘿蔔 半根
• 食用油 20g
• 鹽 2g
• 雞粉 2g

西芹核桃炒木耳的做法

1. 準備食材，西芹，泡發黑木耳，胡蘿蔔，熟核桃仁。
3. 西芹洗乾淨後切成斜片，胡蘿蔔同樣也切成斜片，黑木耳洗淨撕成小片。
5. 起油鍋，油溫五成熱時放入黑木耳大火快速翻炒。
7. 接着放入西芹和胡蘿蔔片繼續翻炒。
9. 西芹與胡蘿蔔微微變軟時放入食鹽。
11. 炒到西芹半透明時放入熟核桃仁。
13. 加入雞精翻炒幾下就可出鍋^_^
15. 成品，核桃香脆，木耳有着微微嚼勁，西芹的清香與胡羅卜的微甜，非常的好吃。作為一道健身修復食譜是非常合適的。
17. 口感非常豐富

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其它做法參考：

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