記憶深處的荷塘(唐廣申)
作品欣賞
記憶深處的荷塘
老家多河，東西南三面環繞。南河的南面是原野山崗，南河堤壩的北岸至西向東是一片水塘，水塘被村里通向田地的兩條南北向路橋劃成了大小較為均等的三塊，自西向東分屬於村裡的四、二、一三個生產隊。水塘多荷藕，也有些魚蝦生長。其實，在老家，水塘並不叫水塘，而是叫水坑;荷塘也不叫荷塘，叫藕坑。老家人的語言裡，從來就沒有「荷」這個字，荷葉叫蓮葉，荷花叫蓮花。
小時候，藕坑是我們的樂園。每到夏天，蓮葉亭亭，一片翠綠；荷花飄香，一池芬芳。看小荷才露尖尖角，看亮晶晶的露珠在蓮葉上滾來滾去，看蜻蜓點水，看鵝鴨們在水裡鑽進鑽出地叼魚兒，看月光下的清雅寧靜，看風兒吹過後的碧波蕩漾，看暴雨雷電中的荷塘閃亮。
摘片蓮葉，當帽子，上學或放學的路上可以遮擋陽光；當雨傘，可以在細雨濛濛或暴雨如注的時候蔽護書包。最妙的用處就是絞絲曬乾，可以作茶，有種苦澀的清香；可以作煙，燃燒些憂愁，氤氳些時光。更可以整片地曬乾，留住那絲青綠，留住那抹清香，用來包乾魚，或者裹熟肉，或者當作籠布蒸饅頭，那種清潤，那股幽香，常常是還未吃到食物，卻早已是口水漣漣。
至於荷花，很多人並不知道，嫩的花蕊和花瓣可以鮮食，可以煮魚熬飯，也可以作茶作煙。或者就摻和到麵團里，加上勺冰糖末，做成荷花餅，淡淡的苦，清清的香，細細咀嚼，回味悠長。肥碩的蓮蓬，美味的蓮子，青苦的蓮子芯，更是珍貴的寶貝。那時，我們常常拿着蓮蓬當喇叭，當話筒，當電話。你「餵、餵、餵……」，我「啊、啊、啊……」，其樂無窮，玩興不減。嚼着嫩白的蓮子，脆中帶甜，甜中帶面，還有一點點苦，一點點澀，更多的卻是那股清清的香味，總是那麼的綿長。蓮子芯我們是不拿它當寶貝的，總是在吃蓮子前把它細心地摳出來扔掉，要不蓮子的苦味就會很重的。大人們卻常常把蓮子芯曬乾做茶、做藥，說是可以祛火，治牙痛眼紅，口舌生瘡什麼的。
藕坑的水大都不深，或深及脖頸，或僅可齊腰，所有我們常常躲開大人們，赤裸着全身到水坑的裡面摘蓮蓬，捉迷藏。低低的聲音相互招呼着，或者一聲有大人來了，就躲到蓮葉下不敢聲張，等大人走遠了，再肆意瘋狂。不過等玩累了，或是母親們滿街地吆喊着「小三來，快家來吃飯嘍——」、「拴柱哎，快點家來喲——」……我們才急忙上岸，忍着身上被蓮葉杆的尖刺劃出的一條條又紅又癢的血痕，呲牙咧嘴地回家了。
夏天放學以後，還可以用一種叫「撲子」的魚具去引魚。.就是用一塊破的圓形蚊帳布穿進枝條做成圓網，吊上繩子，拴上手杆，圓網裡放塊榨油剩的花生餅或啃淨了的骨頭等，放到水裡，等上十來分鐘，快速將魚網提起，網裡大多數時候就有些貪吃的魚蝦被引到了。
引魚不能急躁，要耐心地等魚兒進網。提繩要快，稍慢一點魚就會跑光。大哥、二哥都是引魚的好手，常常一次放七八個撲子，前面的剛放入水，後面的又該提網了，每次總能撈上兩三碗多的小魚蝦。我卻不行，常常心急，所以收穫總是很少。引到的魚雖都是小的魚蝦，卻很美味，用辣椒一炒，地瓜煎餅一卷，賽得過現在任何的生猛海鮮或山珍海味。但大部分的魚蝦都用來犒勞那兩隻花鴨啦。母親說，撈得魚多，鴨子吃得飽，就能每天一個蛋，一年的學費就不愁了。
到了秋天，蓮葉漸漸枯黃。秋風卷蓮葉，老了蓮蓬，原來那種青嫩的蓮子變得又干又黑，硬的象石子，我們就用來做彈球，做棋子，在地上畫上幾道三橫四豎的格子來，玩吃子或跳糞坑的遊戲。老蓮葉也可用來包食物，老蓮子還可以用來當種子，等來年天暖的時候，泡在水盆里，看它一天天膨脹，萌出嫩黃的小芽，長成銅錢般大小的綠葉，在太陽下翠綠油亮，很是好看。還可以餵上幾隻小魚，看它們悠閒地游來游去，有時濺起些水珠，灑落在荷葉上，滾來滾去，晶瑩透亮。
深秋，收了莊稼，屯了白菜、蘿蔔，生產隊裡最大的一項活動就是潑坑扒藕。潑坑是一項快樂的勞動，也是一項繁瑣的工程。四、五畝地的水坑，齊腰深的水，全靠隊裡的三十多個男勞力舀潑出去，那時村里還沒有電，也沒有抽水的柴油機，潑坑的方式是在水坑的東南角坑壩放水的地方，挖一條通向南河的水溝，放出約一半的水後，水再也流不出去了，就用草坯擋一道堤壩，用一根粗繩捆牢一隻鐵桶，兩個人一組，一人抓住拴着桶的繩子的一端，靠用力一松一緊地拉繩子，舀水、甩出，舀水、甩出。兩三天的時間過去，藉坑裡的水終於被潑幹了。
接下來，就是我們小孩子最喜歡的逮魚、踩藕。坑裡的魚大的可三五斤重，但很少見，一兩寸長的小魚最多。有鯉魚、草魚、鰱魚、鯰魚，也有半截指頭般大小的青蝦，還有螃蟹、甲魚、黃鱔、血鱔，更多的是小魚小蝦和大大小小的河蚌。大人們把魚蝦之類的收攏到荊條筐里，最後按每家的人口或工分勞力進行分攤。甲魚比較少見，常常是誰先逮到就歸誰所有，村里人當時是不知道吃甲魚的，只把它當作新奇的玩具，用細繩拴上，讓孩子們牽着顯擺。還要一遍遍地給孩子交待，千萬別讓它咬了手指頭，否則就要等三天後驢叫它才鬆口呢!這種說法誰也不知道是真是假，不過當時村裡的大人小孩卻是人人都相信的。河蚌也是不作公物收攏均分的，所以我們小孩子和婦女們可以到泥里踩河蚌。赤腳一踩，軟泥里有一塊硬硬的，那多半就是河蚌了，用手摳出來，用簍筐背回家，放到水盆里，一天拿出幾隻，用刀從中間劈開，往院子裡一扔，就成了那一兩隻鴨子的美食了。河蚌也能吃，而且非常美味。把河蚌洗淨煮熟，摳出肉來，放辣椒一炒，卷上煎餅，我們就可以邊吃邊去上學了。
撈完魚蝦，就是踩藕，勞力們捲起高高的褲腿，赤着雙腳在淤泥里踩來踩去，感覺踩到了藕的頭節，再用手握住頭，一截一截地起出長長的一根來。踩藕也是一項技術活，用力要巧，感覺要好。用力過大，藕節踩斷，就不好把一根長藕收全了。感覺不好，就不知道藕的走向，不知道如何下手。藕收完了，好的由勞力們用獨輪膠車推到集市上賣掉，斷藕或藕尖藕把就每戶一小堆地均分了。撈完了魚，踩完了藕，真正的活兒才剛剛開始，那就是挖坑泥。勞力們站在靠岸的地方，用鐵杴把又黑又臭、又粘又重的淤泥一杴杴地甩到坑岸上，靠坑塘裡邊的地方就用筐一點點地運到邊上。一層坑泥全要甩到岸上，該是多重多累的勞動啊!小時候，以為潑坑就是為了逮魚挖藕。後來，才知道潑坑一是為了撈淤泥，好用作肥料，加上青草漚肥填地。再就是為了坑塘存水，防淹防澇。藕和魚只是捎帶的收穫罷了。
冬天的荷塘更是熱鬧。放學後，寬敞的冰面就成了我們天然的滑冰場。雖然沒有滑冰鞋之類的裝備，我們穿着打着補丁仍露着棉花，甚至鑽出了腳趾頭的破棉鞋，照樣玩得酣暢淋漓。看誰滑得遠，看誰能蹲着滑，看誰和誰能牽着手兒轉圈滑。
你摔倒了，我也要故意倒下趴一趴；我滑遠了，你也會趕快追上撞一下。還可以打陀螺，看誰的陀螺做得好，看誰的陀螺轉得時間長，看誰能打出能跳能跑的花樣。也可以搬出桌子、凳子，在冰面上圍着桌子做作業，玩棒子、老虎、雞的紙牌兒。實在沒什麼玩兒，還可以幾個人一起，跳高、落下的跺冰玩，聽那種嘣嘣的震響，聽誰跺出了劈啦啦破冰的聲音，就趕緊趴到冰面，爬到安全的地方，那種落荒而逃，有害怕，但更多的是驚喜和刺激。年齡小的可以趴在冰面上看冰下的世界，有魚兒遊動，有水草生長。還可以揀凍面上的凍柴，蓮葉杆、蘆葦枝，被冰一凍，用腳貼着冰面一踢就掉了，收攏了就是很好的燒柴。我們就這樣野玩，就這樣瘋跑，哪管鼻泣擦亮了袖口，哪管耳朵凍破，雙手紅腫到裂口，照樣抓着冰暖出水，照樣團雪球打雪仗。沒有誰說冷，沒有誰喊疼。一陣高喊，一片歡笑。歡樂了冬天，幸福了童年。
也記不清從什麼時候起，荷塘逐年萎縮，原來的一池清水，一池瀲灩，逐漸消失，以致乾枯。現在再回老家，原來碧波蕩漾的荷塘，已是一座座鋼筋鐵水泥的磚房院落，也聞雞鳴狗叫，也見炊煙裊裊，只是再也沒有記憶中的那一池幸福，一池歡暢。我那記憶深處的荷塘，只在我的夢中輕輕蕩漾，綠染薄衿，香落枕旁。[1]
作者簡介
唐廣申，筆名：桔源。'