風味人間第二季

《風味人間第二季》是由騰訊視頻出品，稻來傳媒、企鵝影視聯合製作的美食探索紀錄片，由陳曉卿^[1]擔任總導演。

該片共八集，分別為《甜蜜縹緲錄》《螃蟹橫行記》《醬料四海談》《雜碎逆襲史》《雞肉風情說》《顆粒蒼穹傳》《香腸萬象集》《根莖春秋志》，全景式呈現人與食物、人與人、人與世界的關係，帶領觀眾理解不同文明飲食文化的差異。

該片於2020年4月26日至6月14日每周日21:20在騰訊視頻獨家上線，浙江衛視同步播出。

劇情簡介

因為地理環境、文明歷程和物產豐厚程度不盡相同，人們對食物的處理時而天差地別。本季從全世界的角度出發，在特色鮮明的美食之中找出千絲萬縷的聯繫，探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。尋找新鮮、獵奇、少為人知的食材，提供趣味和知識，不斷創造意外之喜。從城市到鄉野，從山川到海洋，從廣闊草原到古樸村落，美食的變遷演化無時無刻不在發生，世界各地的不同風味，在交融中調和創新，迸發出新的滋味。

第1集《甜蜜縹緲錄》

從尼泊爾200米高的懸崖邊產出的純天然蜂蜜，到伊斯坦布爾現代化後廚精心製作出的甜品，從揚州瘦西湖邊的早茶店裡熱氣騰騰的千層油糕，到四川青城山異曲同工的豬油與糖混合而成的甜燒白，從蘇州的水塘里長出的嬌嫩欲滴的雞頭米，到香港人愛喝的苦瓜湯帶來的一絲回甘，甜味穿越了時間與空間，游遍全球各地，最終歸於一，人們的唇齒之間^[2]。

幕後製作

第一集中尼泊爾蜂蜜獵人在懸崖上取蜜的素材是下雨天拍的，伴有冰雹。兩個攝像師在懸崖上緊靠兩根繩子，站在懸崖上，身體半探出去拍那個畫面。分期導演郭安在後面拽着攝像師的腰帶，把傘和雨衣打在他的身上。翡翠燒麥和千層油糕這兩道揚州早茶名點在片中總共出現了4分鐘多，但製作拍攝了足足4天，每天拍十幾個小時。原計劃拍攝的台灣飛魚，從2019年5月初一直到6月中旬，飛魚只有零星出現，最終只能放棄。

第二集攝製組在挪威零下20度的極夜隨着埃德加船長捕撈帝王蟹，巨大的風浪讓習慣出海的多名工作人員也被暈船所困擾，在船艙前拍攝的攝影師更是面臨着隨時掉入海中喪命的危險。

第八集在秘魯拍攝時，節目組工作人員不僅要用中文對英文、英文對西班牙文，甚至還需要西班牙文再對當地的土著，拍攝到後半段大家完全就是用手勢、用眼神，與當地的土著無縫銜接。由於大蒜特別的辣，拍攝的時候，組裡必備的一個食物就是口香糖。

視頻