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保健品，又稱營養補充品、營養補充劑、膳食補充劑、營養劑、飲食補充劑、保健食品、健康食品等，是一種成分是從食物中萃取對人體有益的營養素（如氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等）的補充品，主要的功能是維持健康、預防疾病。而營養補充品必須經過衛生機關的檢查，證明其安全性和保健功能才能販售。值得注意的是，它並不是藥物，不過可視身體需要作適量補充。

由於營養補充品有許多不同的形態，因此應該因應使用者的身體狀況、方便性、吸收速度、特殊的需要性等方面來選擇。

法律規定

《保健食品註冊管理辦法(試行)》將保健食品定義定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

《保健食品管理辦法》及國家標準GB16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》將保健食品定義為：並具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。 《保健食品管理辦法》第二十一條規定，保健食品標籤和說明書必須符合國家有關標準和要求，並標明下列內容：

（一）保健功能和適宜人群；

（二）食用方法和服用量；

（三）貯藏方法；

（四）功效成分的名稱及含量。

（五）保健食品批准文號；

（六）保健食品標誌；

（七）有關標準或要求所規定的其它標籤內容。

補充內容

保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及誇大容易誤解的名稱。

保健食品的標籤、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊癒的宣傳。

根據國家市場監督管理總局規定，在中國大陸，依法批准註冊的保健食品允許聲稱的保健功能共有27類，但某些商家會打「擦邊球」，對功效誇大宣傳。

由於中國大陸的保健食品市場存在亂象，尤其是中老年人過度相信其功效，甚至當藥品食用，因此在2019年8月，國家市場監督管理總局發布《保健食品標註警示用語指南》，明確自2020年1月1日起，所有市售的保健食品都需要設置警示區，並且標註「保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病」警示語。警示區面積不少於其所在版面的20%，警示用語使用黑體字。

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