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馬蘭（拉丁學名：Kalimeris indica (Linn.) Sch.）別名魚鰍串、泥鰍串等，為菊科多年生宿根性草本植物，植株矮小，叢生。分布於亞洲東部及南部。具有極高的藥用和膳食價值。
馬蘭品種很多，常見的有3個品種和3個變種。並對土壤適應性很強，但以水利設施好、排灌方便的沙壤土為好。馬蘭一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆蓋。
基本信息
中文名； 馬蘭
學名； Kalimeris indica
別稱； 路邊菊、田邊菊、泥鰍菜、泥鰍串、魚鰍串、蓑衣蓮
界； 植物界
門； 被子植物門
綱； 雙子葉植物綱
亞綱； 菊亞綱
目； 菊目
科； 菊科 Asteraceae
屬； 馬蘭屬 Kalimeris
種； 馬蘭
分布區域； 亞洲東部及南部
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「釋名」紫菊。
時珍曰∶其葉似蘭而大，其花似菊而紫，故名。俗稱物之大者，為馬也。
「集解」藏器曰∶馬蘭生澤旁，如澤蘭而氣臭，《楚詞》以惡草喻惡人，北人見其花呼 為紫菊，以其似單瓣菊花而紫也。又有山蘭，生山側，似劉寄奴，葉無椏，不對生，花心微 黃赤。亦大破血，皆可用。
時珍曰∶馬蘭，湖澤卑濕處甚多。二月生苗，赤莖白根，長葉有刻齒，狀似澤蘭，但不 香爾。南人多采 曬乾，為蔬及饅餡。入夏高二三尺，開紫花，花罷有細子。《楚辭》無馬 蘭之名，陳氏指為惡草，何據？
根、葉
「氣味」辛，平，無毒。
「主治」破宿血，養新血，止鼻衄吐血，合金瘡，斷血痢，解酒疸及諸菌毒、蠱毒。生 搗，塗蛇咬（大明）。主諸瘧及腹中急痛，痔瘡
「發明」時珍曰∶馬蘭辛平，能入陽明血分，故治血與澤蘭同功。近人用治痔漏雲有效， 春夏取生，秋冬取干者，不用鹽醋，白水煮食，並飲其汁。或以酒煮焙研，糊丸，米飲日日 服之。仍用煎水入鹽少許，日日熏洗之。《醫學集成》雲∶治痔用馬蘭根，搗敷片時，看肉 平即去之。稍遲，恐肉反出也。
「附方」新六。
諸瘧寒熱∶赤腳馬蘭搗汁，入水少許，發日早服，或入少糖亦可。（《聖濟總錄》）絞腸 沙痛∶馬蘭根葉，細嚼咽汁，立安。（《壽域神方》）
打傷出血∶竹節草即馬蘭，同旱蓮草、松香、皂子葉（即柜子葉，冬用皮）。為末。搽 入刀口。（《摘玄方》）
喉痹口緊∶用地白根即馬蘭根，或葉搗汁，入米醋少許，滴鼻孔中，或灌喉中，取痰自 開。（孫一松《試效方》）
水腫尿澀∶馬蘭菜一虎口，黑豆、小麥各一撮。酒、水各一鍾，煎一鍾，食前溫服以利 小水，四五日愈。（楊起《簡便方》）
纏蛇丹毒∶馬蘭、甘草擂醋搽之。（《濟急方》）
「附錄」麻伯 《別錄》有名未用曰∶味酸、無毒。主益氣出汗。一名君莒，一名衍草， 一名道止，一名自死。生平陵，如蘭，葉黑濃白裹莖，實赤黑。九月采根。相烏又曰∶味苦。
主陰痿。一名烏葵。如蘭香，赤莖，生山陽，五月十五日采，陰乾。天雄草又曰∶味甘，溫， 無毒。主益氣陰痿。生山澤中，狀如蘭，實如大豆，赤色。
形態特徵
多年生草本，地下有細長根狀莖，匍伏平臥，白色有節。初春僅有基生葉，莖不明顯，初夏地上莖增高，基部綠帶紫紅色，光滑無毛。單葉互生近無柄，葉片倒卵形、橢圓形至披針形。秋末開花，頭狀花序。瘦果扁平倒卵狀，冠毛較少，弱而易脫落。莖直立，高30-80厘米。莖生葉披針形，倒卵狀長圓形，長3-7厘米，寬1-2.5厘米，邊緣中部以上具2-4對淺齒，上部葉小，全緣。頭狀花序呈疏傘房狀，總苞半球形，直徑6-9毫米，總苞片2-4層。邊花舌狀，紫色；內花管狀，黃色。[2]
生長習性
性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。
地理分布
馬蘭廣泛分布於我國的東部、中、西部、南部以及東北以南地區。中國北方也有馬蘭分布，在山東東營等地有大量種植，此地區的品種耐鹼性能好，是鹼地綠化的優良作物。春季開紫色或黃色花，非常美麗。東營渤海園藝公司有大量種植。
栽培技術
繁殖方法馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種。種子繁殖因採種困難、出苗率極低一般不採用。用分株繁殖（營養繁殖）法不僅方法簡便易行，成本低，成活率高，而且當年採種栽植，當年就可採收，管理得法，當年就能收回成本且略有盈餘。方法是：9月份在野外（如田頭地角、溝渠兩沿、山邊坡地）用鏟子或鋤頭連根帶泥鏟（掘）起馬蘭的種根，把大種皮掰成帶有主枝和根莖的若干塊小種根，每塊小種根長有馬蘭主莖3~4枝，然後按10cm×10cm的行株距移栽到大田。移栽時，要壓實種根，使其與泥土緊密結合；栽後要及時澆透水，防止萎蔫，以利提高成活率。
馬蘭品種很多，常見的有3個品種和3個變種。到田野鏟種時要採集那些根莖粗短略帶紅色，植株匍匐狀生長，葉色深綠，葉片倒卵狀長圓形或倒披針形，葉緣有齒或羽狀淺裂的植株。只有選育出再生性好、生長快、適應性廣、易栽培、抗逆性強、環保型（不需防治病蟲）和清香美味的品種，才能保證馬蘭頭質優、產量高、效益好。這是種好馬蘭的關鍵技術環節之一。
田間管理
馬蘭對土壤適應性很強，但以水利設施好、排灌方便的沙壤土為好。移栽前人工拔除雜草，或用無公害除草劑噴殺，同時結合翻耕每667m2施已發酵腐熟的優質豬糞或牛糞5000kg左右，做到基肥充足，土肥交融，為馬蘭持久旺盛生長打好基礎。而後整地作畦，畦的寬度和長度根據田塊大小和大棚覆蓋標準而定，一般土地利用率要求在90%以上。把好除草關和施足基肥是獲得馬蘭安全、優質、高產的基礎，不可掉以輕心。
移栽管理
馬蘭一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆蓋。大棚可選用簡易毛竹大棚，或用可移動鋼架大棚等，大棚寬度和高度與常規蔬菜大棚相同，要求做到保溫性能好，田間操作方便，以利馬蘭生長和田間作業。
大棚馬蘭要實行綠色管理。經過4a多的實踐，大棚馬蘭在秋冬生長期間，沒有發生過病蟲嚴重危害，不需要噴藥防治。偶爾發生點狀的葉斑病，用草木灰撒施防治即可。因此棚栽馬蘭更受到廣大消費者的青睞。
當苗高10~15cm時，即可開始用剪刀剪取嫩梢上市。一般每隔10~15d采剪1次。采剪時注意保留短的嫩芽，以保證後期產量。采剪後的嫩梢，要放在陰濕的陶器缸中，噴細水防止萎蔫，用保鮮袋裝好及時送往市場銷售，做到按時采剪，保鮮上市。
採收貯藏
每次採收後，要及時追施氮素肥料。由於採收間隔期較短，應施腐熟稀薄。的人糞尿，或綠色環保型速效有機顆粒肥料，或綠色環保型速效有機液體肥料，不施用速效性化學氮肥，確保大棚馬蘭安全優質。
在人工栽培條件下，大棚馬蘭是一種一年四季均可採收的蔬菜，且栽種一次可連續採收多年。一年四季只要不斷地剪去嫩梢，它就會不斷地長出嫩梢，不會開花，不會結籽，源源不斷地供人們采剪和食用。清明過後，揭去大棚架上的塑料薄膜，讓其自然生長，只要勤管理，勤施肥，其嫩梢產量比大棚覆蓋期間還高，且香味濃郁，品質優良；由於馬蘭抗病蟲力強，一般不需要用藥治蟲防病。特別到了七八月蔬菜淡季，人工栽培的馬蘭填補了蔬菜淡季中葉菜類的空缺，雖然價格比春節期間低，但其經濟效益仍比一般蔬菜高1~2倍。
藥用價值
性味歸經
味辛，性微寒。
歸肝、腎、胃、大腸經。
功效主治
敗毒抗癌、涼血散淤、清熱利濕、消腫止痛。
能清熱解毒，散瘀止血，利濕，消食，消積。用於感冒發燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍，小兒疳積，腸炎，痢疾，吐血，崩漏，月經不調；外用治瘡癤腫痛，乳腺炎，外傷出血；痢疾或濕熱腹瀉；咽喉腫痛，癰腫瘡瘍；血熱衄血、便血；濕熱黃疸；或水腫，小便不利；飲食積滯，脘腹脹滿。
發明：馬蘭辛平，能入陽明血分，故治血與澤蘭同功。近人用治痔漏雲有效，春夏取勝，秋冬取干者，不用鹽醋，白水煮食，並飲其汁。或以酒煮焙研，糊丸，米飲日日服之。仍用煎水入鹽少許，日日熏洗之。《醫學集成》云：治痔用馬蘭根，搗傅片時，看肉平即去之。稍遲，恐肉反出也。
用法用量
外用：適量，0.5~1兩；鮮品搗爛敷患處。
煎劑：煎湯，煮食，或絞汁服。36~60克（搗汁用）。煎劑用於慢性支氣管炎，有較好的止咳作用d。[1]