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京仿膳飯莊名廚，中國烹飪元老級大師，北京市特一級烹調師，北京烹飪協會理事，京華食苑餐飲顧問，全國御膳(國宴)評審專家委員會特邀顧問。繼承了仿膳（清廷御膳）製作技藝，並博採眾長，融匯創新，代表菜品有一品豆腐、四大抓、四大醬、溜雞脯、扒燕脯、海紅魚翅等品種。 從事烹飪工作六十餘年，曾多次為國外元首及政要