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菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳。茶餐廳引入傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，並且自創炒或撈即食麵、菠蘿油（菠蘿包加牛油）、檸檬七喜／檸檬可樂、鴛鴦（港式奶茶加咖啡）等，款式可謂多元化。最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。

專輯：我肯定在幾百年前就說過愛你 發行時間：2019-06-14   西多士 西多士 西多士 西多士 西多士 西多士 檸檬七喜 西多士 西多士 西多士 西多士 西多士 西多士 檸檬七喜 有人生來就肆無忌憚 所有問候都成為摯愛 有人生來為一人而活 所有善意都拒於門外 共鳴產生的快感 快感橫生的無奈 投胎轉世的期待