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潮州市

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2.狭义的潮州，就是目前的潮州市，它是在1991年12月将原来的副地级市的潮州升格和扩大区域的。作为地级市，潮州现在管辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。湘桥区也就是通常民间称呼的府城、潮州城。但是，现在无论是国内还是海外，关于潮州的概念，还是倾向于广义的潮州，甚至就是广义的潮州。

==地理地形气候==

[[File:潮州市地图.jpg|400px|缩略图|右|潮州市地图[http://www.gdmappress.com/UploadFile/Picture/2011-8/201181225019821.jpg 原图链接][http://www.gdmappress.com/productshow.asp?picid=409 来自广东省地图出版社的图片]]]

[[韩江]]是潮州的母亲河。流经潮州城区约3公里，北段江面较为宽阔。中国四大古桥广济桥横卧于韩江中段，连接古城与东岸的交通。其西岸为北堤，于2000年6月进入土建施工，至2001年底完成了北堤主体工程。北堤的完工，解决了拆迁和修建堤内外防汛通道、城墙外行洪区的居民搬迁及环境整治，堤基渗漏、堤内管涌危及大堤安全等问题，大大提高了城市的防洪能力。同时，为广大市民和海内外游客开辟子一处规模宏大，独具特色的旅游景区。

~~==气候特点==~~

潮州紧靠北回归线，濒临南海，属[[亚热带海洋性季风气候]]。气候特征为温和，日照充足，雨量充沛。年平均气温为21.4℃，日照为1986.1小时，雨量为1685.8毫米。极端最高气温为39.6℃，极端最低气温为-0.5℃。冬无严寒，夏无酷暑，终年常绿，四季如春。

~~==时区与区时==~~

如[[中华人民共和国]]其他地区，潮州采用[[北京]]时间。潮州人的标准办公时间是北京时间8:30至5:30。

潮州的知名企业有：[[长城]]集团、雅士利集团、创佳集团、华丰集团、三环集团、四通集团、翔鹭钨业、正龙股份等。

~~===工业===~~

潮州的工业以陶瓷、不锈钢、婚纱礼服、食品和电子等为支柱产业。2008年规模以上工业总产值515.5亿。设有潮州经济开发区、深圳南山（潮州）产业转移工业园，拟建东盟潮商工业园。2008年成为两岸首批互通开放港口。

~~===农业===~~

潮州人多地少，郊区的鄕民都十分珍惜耕地，有精耕细作的习惯，素有“绣花农业”之称，农业生产早已达到较高的发展水平。而且根据市场需求和资源优势，因地制宜发展区域主导产业和主导产品，已经形成了农业商品化、集约化经营，促规模化的经济发展。

2013年潮州市农业总产值94.1亿元，比上年增长5.2%。农作物总播种面积96.02万亩，比上年下降0.6%。粮食播种面积66.40万亩，比上年下降3.3%。粮食总产量26万吨，比上年下降10.3%。水果总产量17.4万吨，比上年增长12.3%；茶叶总产量1.45万吨，比上年增长14.2%；蔬菜总产量45.9万吨，比上年增长5.3%。肉类总产量7.5万吨，比上年下降2.6%。水产品产量18.8万吨，比上年下降5.5%。

~~===商业===~~

2008年，潮州实现消费品零售总额170.6亿元，较2007年增长20.6%。但目前缺少大卖场与商业区，新桥路、太平路、三利街、东门街算是一条传统特色商业街区，其中三利街是潮州著名的服装购物街。新桥路内巷也有了新兴小商品市场。

~~===旅游业===~~

2008年实现旅游收入35.1亿元，较2007年增长13%。截至2009年8月中旬止，全市拥有4A旅游景点1个，旅游星级酒店15家，拟建一所五星级酒店，其中四星级3家，各类旅行社18家，其中从事国际旅游业务的旅行社2家。潮州市也是中国优秀旅游城市之一。

===文化===

潮州是国家历史文化名城，有“海滨邹鲁”、岭海名邦之美誉。潮州文化起源于潮州先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个小分支，也是潮州文化的发源地。她有中外文化兼容的特点，也有自己独特的文化体系。另外有专门研究潮州文化的学问“潮学”。

~~===方言===~~

全市主要通行潮州话，少部分地区通行客家话（仅限潮安凤凰北部靠近丰顺的部分山区，饶平新丰溁溪村以北地区和中部的东山、新圩部分地区。）

唐代潮州已发展成岭南大郡，宋朝潮州对外经济来往就更加频繁，《宋史》已有关于潮州“岸海介闽，舶通瓯吴及诸蕃国”的记载。而当时潮州笔架山窑是著名的陶瓷窑，其生产的[[瓷器]]曾销往东南亚一些国家，是当时中国陶瓷出口基地之一。明清时期，潮州盐业生产规模大，为广东两大盐运中心之一。同时潮糖（既潮州蔗糖）亦是大宗生意，几乎垄断国内市场。清末民国时期潮州抽纱异常兴旺，以外销为主。

===工艺品===

潮州工艺品种类繁多，主要[[潮绣]]、[[潮州木雕]]、[[潮州石雕]]、[[潮州玉雕]]、[[抽纱]]、[[陶瓷]]、[[麦杆画]]等。

===民俗===

[[出花园]]，潮汕地区的成人礼。在潮州人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时（虚岁15岁），就要将孩子“牵出花园”，表示其已成年能独立生活。

[[英歌]]，北有秧歌，南有英歌。

~~===善堂===~~ ~~[[潮汕善堂]]，带有民间信仰性质的慈善机构，是中国民间慈善事业的典范。~~ ~~==报刊==~~ 《潮州日报》是潮州市唯一的报纸，是[[中国共产党]]潮州市委员会的机关报。创刊于1992年10月1日，时称《潮州报》。1994年1月1日起改为日报，1996年10月第一次改版，1998年底改为彩报，1999年10月起扩为对开8版，2006年1月扩为12版彩报（周六、周日出8大版），2012年9月再次改版，采用国际流行的680黄金报型。潮州日报社在枫春路的市政府隔壁建成办公大楼、印刷厂大楼，建筑面积近2万平方米。官方网站为潮州新闻网。此外，潮州日报还发行针对当地中小学生的《小学生周刊》和《中学生周刊》。 ~~==媒体==~~ 潮州广播电视台是潮州市的广播电视媒体，建立于2004年3月18日，由潮州电视台和潮州人民广播电台等10个机构组建而成，拥有员工400多人，其地址位于湘桥区西荣路48号。节目信号覆盖潮州、汕头、揭阳三市以及福建省部分地区，覆盖人口超过1000万。1987年在西湖山顶建立一座潮州广播电视塔，主要负责发射潮州、中央、省级的广播电视节目。2012年潮州全境实现了有线数字电视的全覆盖，2017年开通DTMB无线数字电视服务（预计2020年停止发射模拟电视信号）。潮州电视台开播于1987年8月2日，现有2个电视频道，分别是新闻综合频道和公共频道。潮州人民广播电台开播于1990年1月16日。现有3个广播频率，分别是综合广播（FM94.0）、戏曲广播（FM103.1）和交通音乐广播（FM91.4）。此外，潮州市管辖的潮安区和饶平县也拥有自己的广播电视台。而湘桥区、潮安区下辖的部分乡镇，例如湘桥区磷溪镇，潮安区的庵埠镇、彩塘镇、浮洋镇、东凤镇、古巷镇、凤塘镇等则拥有自己的电视台。 ~~==教育方面==~~ [[唐太宗]]时期，潮州就有了进士出现。韩愈贬潮，兴办教育，开设书舍，使潮州的教育得到了很大的提升。宋代的潮州文风开始鼎盛， “一州两书院，他郡所无”。南宋时潮州主客户人口14余万人，到端平以后参加科举的出现“终场至万以上人”，终宋一代潮州中进士者多达172人，其中建炎二年（1128年）一科连捷9人。明代的进士为160人，乡试中举也多达1088人。在历代的殿试中潮州还涌现出状元林大钦、榜眼王大宝、探花姚宏中这样的人才。 2008年潮州市全市初中毕业生共44944人，中考报考达到32184人，报考率为71.61%，比2007年69.05%提升2.6个百分点，升学率为69.53%，比2007年65.05%提升4.5个百分点。初中三年巩固率保持在92.28%以上，居于广东省第六名。高中阶段招生 25266人（含中职，不含技工），比2007年24136人增加1130人，增长4.7%，其中普高招生20304人，比2007年的19454人增加850人，增长4.4%；中职招生4962人，比2007年的4553人增加409人，增长9.0%。输送到珠三角中职学校达到1050人。全市高中普及率进一步提高，高中毛入学率达到60.9%，比2007年的56.43%提升4.5个百分点。 2015年，潮州市区四所实验初级中学（金山实验学校、高级实验学校、城南实验中学和城基实验中学），取消新生入学考试制度，并与潮州市区的六所初级中学（城基中学、城南中学、城西中学、太平中学、开元中学和锡华中学）一样，采取摇号招生的方式。其目的是为了促进潮州的教育公平性，以及为了减轻师生和家长的压力。潮州自2015年起举办“尊师重学”系列活动，旨在传承韩愈精神与掀起尊师重教热潮，其中在2015年9月1日、2016年9月9日举办了两次“尊师重学”大型巡游活动，后这一巡游环节已于2017年取消，仅举办奖学金颁奖大会。潮州市共有1241所学校，其中普通高等院校1所、小学648所、初中91所、普通高中35所、职业高中15所、规范化幼儿园204所、公办幼儿园247所。要想了解潮州市各学校的资料，请参阅条目：潮州市学校列表。以下是潮州市的部分学校： ~~高等院校：韩山师范学院、潮汕大学（筹备）、潮州卫生健康职业学院（筹备）小学：城南小学、绵德小学、昌黎路小学、市实验学校、湘桥区实验学校、枫溪小学初中：城基中学、城南中学、城西中学、太平中学、开元中学、锡华中学、金山实验学校、高级实验学校、枫溪中学、崇礼中学普通高中：金山中学、高级中学、南春中学、绵德中学、华侨中学、瓷都中学、松昌中学、潮安区宝山中学职业高中：潮州市职业技术学校、虹桥职业技术学校、高级技工学校、潮州卫生学校~~ ==体育方面==

潮州市现有各类体育场地设施770处，晨练站点200多处。主要场馆有潮州体育馆，西湖山全民健身广场等，并筹划建设潮州市体育中心。其中潮州体育馆位于新桥西路与枫春路交界处，于1990年5月26日动工，1992年2月16日正式竣工，占地面积为19335㎡，总建筑面积为11226㎡。民间体育活动活跃，特别是篮球运动，每年为广东省贡献许多篮球特招生；而龙舟赛的规模及场面都颇为壮观激烈，每年均有近100条龙舟下水竞渡表演，运动员最高达到2000多人。1953年成立潮州市体委，是全省最早成立体育领导机构的单位之一，至今已举行了13届市运会。目前潮州市已有北园、宝山、城南、田家炳等4所国家[[青少年体育俱乐部]]。

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