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开平市
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==地方特产==
===广合腐乳===
===陂头桂味荔枝===
[[陂头桂味荔枝]]产于[[马冈镇]]陂头嘴村，为[[加拿大]]华侨[[吴文玺]]于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆，有桂花香味，近果肩有墨绿色斑块，故称为鸭头绿桂味。不少华侨，港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝，陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
原名土瓜，又名沙葛，因产于[[金鸡镇]]而得名，是开平名土特产。[[金鸡番葛]]自1891年起即有种植的历史，具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点，既可生食也可熟食，以熟食味道最佳。其中以添田村和高西村一带产量最丰，且品质也较为出众。
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File:广合腐乳.jpg|<big>广合腐乳</big>[http://www.a11b22.com/system_dntb/upload/126321230NJ2BA0-11610.jpg 原图链接][http://www.a11b22.com/info.aspx?id=6353 来自 神州特产网 的图片]
File:陂头桂味荔枝.jpg|<big>陂头桂味荔枝</big>[https://img.pconline.com.cn/images/photoblog/6/8/6/6/6866268/20087/19/1216450104967_mthumb.jpg 原图链接][https://dp.pconline.com.cn/dphoto/list_469428.html 来自 太平洋电脑网 的图片]
File:杨桃.jpg|<big>杨桃</big>[http://img1.meichubang.com/pic/201512/17/f01e3fbf222d3018efaf787075e459f6.jpg 原图链接][http://www.meichubang.com/web/201512/130410.html 来自 美厨邦网 的图片]
File:潭碧冬瓜.jpg|<big>潭碧冬瓜</big>[http://www.agri.cn/DFV20/GD/dfzx/dfyw/201308/W020130807567891752763.jpg 原图链接][http://www.agri.cn/DFV20/GD/dfzx/dfyw/201308/t20130807_3552122.htm 来自 中国农业信息网 的图片]
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===龙胜杨桃===
龙胜甜橘1969年即开始种植，特点为皮薄色好，香甜核少，富含维生素和果酸，品种有阳山橘、十月橘、年橘。而杨桃、番石榴、石番果则均引种[[台湾]]，其中杨桃果大肉嫩，清甜可口；[[番石榴]]原名芭手又称芭苯，清甜爽脆，品种有世纪芭、四季芭、珍珠芭、水晶芭、无子芭等；[[石番果]]则为饮料上的佐料，也可鲜食，果肉金黄且有一股清香。
===潭碧冬瓜===
产于苍城镇的潭碧冬瓜，已有200多年的种植历史。[[潭碧冬瓜]]的特点是：比一般冬瓜稍小，单瓜重约3千克，肉厚瓤少，肉质坚实，清甜爽脆，耐贮藏，久贮不失水，不霉烂，有清暑解热之功效。