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香菇
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'''香菇'''，一种自带香气的菌类，因此被称之为香菇，历来享有山珍之王，[[真菌]]皇后的美誉，是世界上的第二大[[食用菌]] <ref>[http://www.sohu.com/a/15979230_180678 世界第二大食用菌——香菇] ，搜狐网，2015-5-21</ref> ，它香味很独特，也很浓郁，其中，[[干香菇]]要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵，整锅汤会更鲜更美味。因此，深得很多人喜欢。
香菇可谓是[[药食同源]]的一种食材，随着我们生活水平的提高，人们的养生观念也变得越来越强，在日常生活当中，人们对于食材的选择都非常的关注，比如说人们会适当的吃一些[[菌类]]，菌类的营养价值是非常高的，其中比较受欢迎的就是香菇。