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香菇

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香菇可谓是[[药食同源]]的一种食材,随着我们生活水平的提高,人们的养生观念也变得越来越强,在日常生活当中,人们对于食材的选择都非常的关注,比如说人们会适当的吃一些[[菌类]],菌类的营养价值是非常高的,其中比较受欢迎的就是香菇<ref>[http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD2006-SPKX200605049.htm 香菇风味成分的研究],知网空间 , 2018-12-2</ref>。
中文学名 香菇
拉丁学 名Lentinus 名 Lentinus edodes (Berk.)sing
别 称 花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
二名 法Lentinus 法 Lentinus edodes
担子菌门 Basidiomycota
亚 门 伞菌亚门 Agaricomycotina
伞菌纲 Agaricomycetes
亚 纲 伞菌亚纲Agaricomycetidae
伞菌目 Agaricales
光茸菌科 Omphalotaceae
香菇属 Lentinus
香菇 L. edodes
==营养价值==
70,961
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