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栎树的叶含有水分、 [[ 蛋白质 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 、 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 灰分 ]] 、 [[ 纤维素 ]] 等成分，可用来养 [[ 蚕 ]] 。果实含淀粉较多，可用来制作 [[ 橡酒 ]] 、 [[ 酒精 ]] 、 [[ 淀粉 ]] 、 [[ 橡油 ]] 等，也可做饲料。从栎树树皮、叶片、 [[ 壳斗 ]] 、 [[ 橡实 ]] 中提取的 [[ 单宁 ]] ，是制革工业、印染工业和渔业上所必需的材料。栓皮的皮层较厚可作工业上的软木材料。<ref>[http://ent.sina.com.cn/y/2008-05-22/15342033661.shtml SM公司打造新星五人帅男组合SHINee出道(附图)],新浪网，2017-12-19</ref>

 栎树还可培养 [[ 木耳 ]] 、 [[ 香菇 ]] 和 [[ 密环菌 ]] 等多种食用菌。栎树在中国分布比较广，适应性强、对土壤、气温、等要求都不是很高。适宜大面积栽植，栎树的木材用途极广泛，栎树种籽利用的价值更高，栎树种籽的 [[ 淀粉 ]] 含量是众多林木种籽中，最高的一种之一，这就决定了它的开发利用价值很高，其前景相当广阔。

本属下分栎亚属(白栎树，土耳其栎和红栎树)和青冈亚属。<ref>[http://wiki.cnki.com.cn/HotWord/5684949.htm 青冈亚属], 知网空间， </ref> 

分布: [[ 欧洲 ]] ， [[ 亚洲 ]] ， [[ 北非 ]] ， [[ 北美洲]]

在古老的宗教，神话和传说中，橡树是神圣的。在不同的文明里，橡树被看作不同的天神。 [[ 希腊人 ]] 信奉 [[ 宙斯]]

[[ 罗马帝国 ]] 信奉朱 [[ 皮特;凯尔特 ]] 人认为橡树非常神圣，在他们的占卜中橡树是其中重要的一员; [[ 日尔曼 ]] 人信奉 [[ 雷神多纳 ]] 。在 [[ 德意志帝国]](直到 [[ 第三帝国]])，继椴树(赤杨)之后，橡树被定为国树(在低地德语中有迹可寻)。