郭鹰十三岁始学习[[潮州]]音乐习拉没弦（[[椰胡]]）、十六岁学弹[[秦筝]]，筝专业是从邻乡私塾老师庄以莅先生所学。二十一岁到[[上海]]谋生，二十三岁进大舞台当职员后，才有条件定制了一架潮汕式的小型筝自行操缦恢复昔日所学，并参加在上海潮州人所组织的“新潮丝竹会”的业余音乐生活。1951年正式参加上海乐团，任专职独奏演员的同时，兼任上海音乐学院古筝教师，[[项斯华]]、[[范上娥]]、[[王昌元]]、[[张燕]]等都出于郭鹰门下。<ref>{{Cite Web|url=https://www.yueqiquan.com/guzheng/mingjia/39411.html|title=古筝名家：郭鹰个人资料简介及档案介绍附照片|website=樂器圈|accessdate=2020-01-19}}</ref>