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芒果冰

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追本溯源找到最早的剉冰,是從日據時代留下來的老式清冰,北部稱[[雪白冰]],南部稱[[香蕉冰]],是在煮沸的裡加入白砂糖及[[香蕉油]],攪拌後凍起來,再刨成極細的雪白色剉冰,嘗起來有股清新的果香與微甜口感,堪稱現代加味包裝水的前輩。
受日式冰品的影響,清冰後來有了紅豆冰、花豆冰的花式版本,還有本土的 [[ 仙草 ]] 冰、 [[ 愛玉 ]] 冰、 [[ 米苔目 ]] 冰,乃至以當季[[水果]]加豆類、芋頭、蜜餞等配料的八寶冰、蜜豆冰,這些冰款都有六十年以上的資歷。<ref>[https://sites.google.com/site/paobingdeshijie/cuo-bing-de-you-lai 剉冰的由來],夏天的沁涼小宇宙</ref>
芒果原本是[[印度]]及[[南洋]]之物,傳說連[[佛陀]]也愛吃芒果,佛經中常提到的「菴摩羅果」或者「菴羅果」,即是芒果。佛陀所在的印度,正是芒果的發源地,種植紀錄約有四千多年。
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