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碗粿

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|<center>'''碗粿'''<br><img src="https://~~www~~cc.~~alberthsieh~~tvbs.com.tw/img/program/upload/2018/~~wp-content~~03/~~uploads~~22/~~brprma_0004~~20180322152112-ec94d794.jpg" width="250"></center><small> [https://~~www~~cc.~~alberthsieh~~tvbs.com.tw/img/program/upload/~~wp-content~~2018/03/~~uploads~~22/~~brprma_0004~~20180322152112-ec94d794.jpg 原圖鏈結] [https://~~www~~supertaste.~~alberthsieh~~tvbs.com.tw/topic/91article/~~boro-president-ma-wa-gui~~ 308196 圖片來 ~~自alberthsieh~~自supertaste]</small>

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== 美食由來 ==

城小西腳碗粿~~:蔡金好~~ 自[[二戰]]開始經營的碗粿老店，採用在地良質米，遵循古法製作， ~~外號「城仔」~~ 口味道地，早期是台南在 ~~崇福宮附近挑擔叫賣~~ 地的傳統美味。蔡家兄弟6年前重新打造碗粿事業，靠著對傳統美食的堅持，其「城仔小西腳碗粿」不但登上陳水扁總統的 ~~外號沿襲至今成~~ 國宴桌，更為 ~~店招。1921年創立~~ 台灣小吃帶來了新的文化意義。<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px;; text-align:left">{| class="wikitable"|<center><img src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ-shvCHWZiBHRbX-6R05uN40Cjl9H54RmMDd-ljQ5qi5E1xg3a&s" width="250"></center><small>地圖<br> [https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ-shvCHWZiBHRbX-6R05uN40Cjl9H54RmMDd-ljQ5qi5E1xg3a&s 原圖鏈結] [https://www.flickr.com/photos/yufujamar/8577814336/ 圖片來自flickr]</small>|}</div>

富盛號碗粿:六十年傳承口味　用竹籤吃出古早味的碗粿座落在台南市國華街三段的富盛號碗粿，在地已經傳承60年，在地人只要說到水仙宮附近的碗粿，都會不約而同的指出它，雖然店面不大，卻總是排滿了人潮，現在由第三代老闆吳先生所接手。

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|description=料理美食王_肉燥碗粿_蔡季芳}}

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|description=郭主義食譜教你做傳統台南碗粿食譜}}

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