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粄條

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创建页面，内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''粄條'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/re…”

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''粄條'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg" width="250"></center><small> [https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-3567 圖片來自ytower]</small>
|}
</div>
'''粄條''',亦是[[粿仔條]](台語發音:kué-á-tiâu/ké-á-tiâu)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E7%B2%84%E6%A2%9D/ 粄條]，iTaigi愛台語</ref>,[[河粉]],客家人稱粄條,在台灣，福佬人說的「粿」，在客家語裡多數為「粄」。白米磨碎加水蒸煮，煮熟後可切成薄條加料炒食或煮食。華語裡的「糕」在台語裡多數是「粿」的意思,如[[菜頭粿]]是蘿蔔糕，[[甜粿]]是年糕。客家人「紅粄」指的是「紅龜粿」。而粿仔條，客家人說「粄條」或「面帕粄」。<ref>[https://gvlf.gvm.com.tw/article.html?id=59011 惟有「粿」能上神桌！]，gvlf.gvm</ref>

== 美食由來 ==

台灣南北兩大客家族群，「北新埔、南美濃」<ref>[https://food.ltn.com.tw/article/4344 北部尾牙日必吃刈包？「北新埔、南美濃」南北客家粄條哪裡不一樣？]，food.ltn.com，2018/07/04</ref>

== 食材 ==

== 習俗 ==
<ref>[https://www.facebook.com/groups/147881205898665/permalink/328824011137716/ 余淑芬的貼文]，【爆廢公社公開版】，2019年1月20日</ref>

== 視頻 ==
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|description=【刈包】地方特色小吃 }}
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{{-}}
== 參考文獻 ==
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[[Category: 420 家政總論]]

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