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西蓝花
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<p style="text-indent:2em;">'''西蓝花'''，俗称青花菜。原产 [[ 意大利 ]] ，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
[[File:西蓝花.jpg|缩略图|右|450px|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]
==基本信息==
<p style="text-indent:2em;">'''别称'''
<p style="text-indent:2em;">西兰花、绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰菜或 [[ 美国 ]] 花菜
==生物特征==
<p style="text-indent:2em;">西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的 [[ 意大利 ]] 一带，19世纪末传入 [[ 中国 ]] 。
<p style="text-indent:2em;">西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。