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榛
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| [[File:榛1.jpg|缩略图|居中|http://img.yanquecao.com/img/fruit/corylusheterophyllafisch/corylusheterophyllafisch7.jpg 原图链接]]]
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中文学名：榛
拉丁学名：Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
拼音：zhen
门：被子[[植物]]门
纲：[[双子叶]]植物纲
目：壳斗目
科：[[桦木]]科
属：榛属
|}
榛 （Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.）小[[乔木]]或[[灌木]]状，高达7米。属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。小枝被柔毛及刺状腺体。叶长圆形或倒卵形，长4-13厘米，先端骤尖、尾状或近平截，基部心形，下面沿脉疏被长柔毛，上面无毛，具不规则重锯齿或浅裂，叶脉3-7对；叶柄细，长1-2(3)厘米，疏被柔毛。雄花序2-5簇生；苞片密被柔毛。雌花序2-6成头状；苞片钟状，长1.5-2.5厘米，具纵肋，密被柔毛，近基部具刺状腺体，顶端裂片[[三角状]]卵形。[[坚果]]卵球形，与果苞近等长，径0.7-1.5厘米，顶端被长柔毛。花期4-5月，果期9月。
在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。[[榛子]]，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与[[扁桃]]、[[核桃]]、[[腰果]]并称为“四大坚果”。
==形态特征==
株：小[[乔木]]或灌木状，高达7米。
枝：小枝被柔毛及刺状腺体。
叶：[[叶]]长圆形或倒卵形，长4-13厘米，先端骤尖、尾状或近平截，基部心形，下面沿脉疏被长柔毛，上面无毛，具不规则重锯齿或浅裂，叶脉3-7对；叶柄细，长1-2(3)厘米，疏被柔毛。
花：雄花序2-5簇生；苞片密被柔毛。雌花序2-6成头状；苞片钟状，长1.5-2.5厘米，具纵肋，密被柔毛，近基部具刺状腺体，顶端裂片三角状卵形。
果：坚果[[卵]]球形，与果苞近等长，径0.7-1.5厘米，顶端被长柔毛。
==产地分布==
分布：[[朝鲜]]、[[俄罗斯]]远东地区及东[[西伯利亚]]。
产地：[[黑龙江]]、[[吉林]]、[[辽宁]]、[[内蒙古]]、[[宁夏]]南部、甘肃东部、陕西南部、山西、河北、河南及湖北。
生境：阔叶林中。
海拔：400-2400米。
==榛子营养价值==
榛子营养丰富，果仁中出除含有[[蛋白质]]、[[脂肪]]、[[糖]]类外，[[胡萝卜]]素、[[维生素]]B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及[[园林]]绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZhenZi/useful/ 榛子], 美食天下，</ref>
==榛子食用功效==
1、增强体质：榛子使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2、润泽肌肤：有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3、预防便秘：榛子具有开胃、助消化、防治便秘的功效。
4、预防心血管疾病：榛子还具有降低胆固醇的作用，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5、明目健脑：增强记忆，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
6、驱虫：小孩子吃有驱虫的功效。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZhenZi/useful/ 榛子], 美食天下，</ref>
==参考来源==
{{Reflist}}
[[Category:370 植物学总论]]
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| [[File:榛1.jpg|缩略图|居中|http://img.yanquecao.com/img/fruit/corylusheterophyllafisch/corylusheterophyllafisch7.jpg 原图链接]]]
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中文学名：榛
拉丁学名：Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
拼音：zhen
门：被子[[植物]]门
纲：[[双子叶]]植物纲
目：壳斗目
科：[[桦木]]科
属：榛属
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榛 （Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.）小[[乔木]]或[[灌木]]状，高达7米。属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。小枝被柔毛及刺状腺体。叶长圆形或倒卵形，长4-13厘米，先端骤尖、尾状或近平截，基部心形，下面沿脉疏被长柔毛，上面无毛，具不规则重锯齿或浅裂，叶脉3-7对；叶柄细，长1-2(3)厘米，疏被柔毛。雄花序2-5簇生；苞片密被柔毛。雌花序2-6成头状；苞片钟状，长1.5-2.5厘米，具纵肋，密被柔毛，近基部具刺状腺体，顶端裂片[[三角状]]卵形。[[坚果]]卵球形，与果苞近等长，径0.7-1.5厘米，顶端被长柔毛。花期4-5月，果期9月。
在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。[[榛子]]，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与[[扁桃]]、[[核桃]]、[[腰果]]并称为“四大坚果”。
==形态特征==
株：小[[乔木]]或灌木状，高达7米。
枝：小枝被柔毛及刺状腺体。
叶：[[叶]]长圆形或倒卵形，长4-13厘米，先端骤尖、尾状或近平截，基部心形，下面沿脉疏被长柔毛，上面无毛，具不规则重锯齿或浅裂，叶脉3-7对；叶柄细，长1-2(3)厘米，疏被柔毛。
花：雄花序2-5簇生；苞片密被柔毛。雌花序2-6成头状；苞片钟状，长1.5-2.5厘米，具纵肋，密被柔毛，近基部具刺状腺体，顶端裂片三角状卵形。
果：坚果[[卵]]球形，与果苞近等长，径0.7-1.5厘米，顶端被长柔毛。
==产地分布==
分布：[[朝鲜]]、[[俄罗斯]]远东地区及东[[西伯利亚]]。
产地：[[黑龙江]]、[[吉林]]、[[辽宁]]、[[内蒙古]]、[[宁夏]]南部、甘肃东部、陕西南部、山西、河北、河南及湖北。
生境：阔叶林中。
海拔：400-2400米。
==榛子营养价值==
榛子营养丰富，果仁中出除含有[[蛋白质]]、[[脂肪]]、[[糖]]类外，[[胡萝卜]]素、[[维生素]]B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及[[园林]]绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZhenZi/useful/ 榛子], 美食天下，</ref>
==榛子食用功效==
1、增强体质：榛子使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2、润泽肌肤：有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3、预防便秘：榛子具有开胃、助消化、防治便秘的功效。
4、预防心血管疾病：榛子还具有降低胆固醇的作用，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5、明目健脑：增强记忆，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
6、驱虫：小孩子吃有驱虫的功效。<ref>[https://www.meishichina.com/YuanLiao/ZhenZi/useful/ 榛子], 美食天下，</ref>
==参考来源==
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[[Category:370 植物学总论]]