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诸葛菜
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'''诸葛菜'''（二月兰），十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。传说[[诸葛亮]]率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名 <ref>[https://www.5068.com/gushi/713798.html 三国的历史故事-诸葛亮和诸葛菜]，5068儿童网，2018-11-7</ref> 。
==植物特征==
本品为一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛；茎单一，直立，基部或上部稍有分枝，浅绿色或带紫色。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，长3-7厘米，宽2-3.5厘米，顶端钝，基部心形，有钝齿，侧裂片2-6对，卵形或三角状卵形，长3-10毫米，越向下越小，偶在叶轴上杂有极小裂片，全缘或有牙齿，叶柄长2-4厘米，疏生细柔毛；上部叶长圆形或窄卵形，长4-9厘米，顶端急尖，基部耳状，抱茎，边缘有不整齐[[牙齿]]。诸葛菜的花紫色、浅红色或褪成白色，直径2-4厘米；[[花梗]]长5-10毫米；[[花萼]]筒状，紫色，[[萼片]]长约3毫米；[[花瓣]]宽倒卵形，长1-1.5厘米，宽7-15毫米，密生细脉纹，爪长3-6毫米。长角果线形，长7-10厘米。具4棱，裂瓣有1凸出中脊，喙长1.5-2.5厘米。诸葛菜花期4-5月。
诸葛菜为长角果，线形，长 0.7~10 公分，具 4 稜，裂瓣有 1 条中脉，喙长 1.5~2.5 公分。果梗长8-15毫米。种子卵形至长圆形，长约2毫米.稍扁平，黑棕色，有纵条纹。诸葛菜果期5-6月 <ref>[https://www.huayugu.com.cn/zhugecai/14428.html 诸葛菜图片：诸葛菜的形态特征介绍]，花语谷网，2016-07-20</ref> 。
==生态习性==
诸葛菜它是属于终年常绿型的一种植物，在早春最先开花有把春来报的意思，是非常朴实可爱的一种植物。主要生长在我国北方地区，阴历二月春季就会绽放紫色花朵，是属于比较早开花的一种植物。诸葛菜的生命力极强对北方环境适应力强，尤其是在冬季能够忍受北方冬季具有很强的耐寒能力。诸葛菜尤其喜欢阴暗潮湿的生长环境对于水分、光照要求不高，在土壤方面适宜生长在略成碱性的土壤中 <ref>[https://www.huaniaoy.com/yanghu/7120 诸葛菜的生态习性]，花鸟园，2015-12-19</ref> 。
==栽培技术==
==分布区域==
在中国诸葛菜普遍分布，[[东北]]、[[华北地区]]，遍及[[北方]]各省市。如[[辽宁]]、[[山西]]、[[甘肃]]、[[山东]]、[[河南]]、[[安徽]]、[[江苏]]、[[浙江]]、[[江西]]、[[湖北]]、[[四川]]、[[陕西]]等省均有 <ref>[https://www.huaniaoy.com/yanghu/7125 诸葛菜的分布区域]，花鸟园，2015-12-19</ref> 。
==主要价值==
诸葛菜为早春常见[[野菜]]，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含[[胡萝卜素]]3.32毫克、[[维生素]]B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上，又是很好的油料植物。特别是其[[亚油酸]]比例较高，对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清[[胆固醇]]和[[甘油三酯]]的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
诸葛菜耐寒性较强，萌发早，可调节早春[[蔬菜]]淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用 <ref>[https://www.huajiang.cc/life/20150114/3942.html 诸葛菜营养价值]，花匠网，2015-1-14</ref> 。
==视频==