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'''黑樱桃'''，又称暴马榆、深山樱，（学名：Cerasus maximowiczii(Rupr.) Kom.）：生于阳坡杂木林中或有腐殖质土石坡上，也见于山地灌丛及草丛中。产中国 [[ 黑龙江 ]] 、 [[ 吉林 ]] 、 [[ 辽宁 ]] 。 [[ 俄罗斯 ]] 远东地区、 [[ 朝鲜 ]] 和 [[ 日本 ]] 均有分布。

叶片倒卵形或倒卵状椭圆形，长3-9厘米，宽1.5-4厘米，先端骤尖或短尾尖，基部楔形或圆形，边有重锯齿，上  面绿色，除中脉伏生疏柔毛外，其余无毛，下面淡绿色，除中脉和侧脉上有伏生疏柔毛外，其余无毛，侧脉6-9对；叶柄长0.5-1.5厘米，密生柔毛；托叶线形，边有稀疏深紫色腺体，与叶柄近等长或较短，花后脱落。

伞房花序，有花5-10朵，基部具绿色叶状苞片，花叶同开；总苞片匙状长圆形，长1-1.5厘米，上部最宽处5-6毫  米，外面被稀疏柔毛，边有稀疏暗红色小腺体，花后脱落；花轴密被伏生柔毛；苞片绿色，卵圆形，长5-7毫米，  宽（4）5-7毫米，边有尖锐锯齿，无腺体或腺体不明显；花梗长0.5-1.5厘米，密被伏生柔毛；花直径约1.5厘米；萼筒倒圆锥状，长3-4毫米，先端宽2.5-3毫米，外面伏生短柔毛，萼片椭圆三角形，比萼筒稍长或与之近等长，先端通常渐尖，边有疏齿，齿端有不明显的细小腺体或无；花瓣白色，椭圆形，长6-7毫米，宽5-6毫米；雄蕊约36枚；花柱与雄蕊近等长，柱头扩大，头状。

先把地整平，可挖直径宽0.8米，深0.6米的坑，坑里先填入10厘米的有机肥，把苗放进坑里，使苗的根向四周伸  展。樱花填土后，向上提一下苗使根深展开，在进行踏实。栽植深度在离苗根上层5厘米左右，栽好后浇水，充分灌溉，用棍子架好，以防大风吹倒。栽种时，每坑槽施腐熟堆肥15千克-25千克，7月每株施硫酸铵1千克至2千克。花后和早春发芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒长枝。

8-10天灌水一次，保持 [[ 土壤 ]] 潮湿但无积水。灌后及时松土，最好用草将地表薄薄覆盖，减少水分蒸发。在定植后2-3年内，为防止树干干燥，可用稻草包裹。但2至3年后，树苗长出新根，对环境的适应性逐渐增强，则不必再包草。浇水根据降水情况和土壤墒情决定，一般与施肥相结合。应充足而不过量，以水控树，以水调肥。一年应浇3-4次水。

产 于[[ 黑龙江 ]] 、 [[ 吉林 ]] 、 [[ 辽宁 ]] 。生于阳坡杂木林中或有腐殖质土石坡上，也见于山地灌丛及草丛中。 [[ 苏联 ]] 远东地区、 [[ 朝鲜 ]] 和 [[ 日本 ]] 均有分布。

【朝药】果实治咽喉炎《 [[ 图朝药 ]] 》。

==== 黑樱桃乳酪蛋糕====

辅料： [[ 鸡 蛋2 蛋]]2 个 黑樱桃1把 腰果1大把

调料：牛奶100克 淡奶油100克 [[ 白砂 糖80 糖]]80 克 [[ 香草精 ]] 少许

1、各式坚果平铺在烤盘上，以130度烘烤10分钟。晾凉备用；蛋糕模底部包好锡纸备用；奶油奶酪软化后用打蛋  器搅打顺滑

4.将奶酪液倒入，再将黑樱桃分散丢入；烤盘里注入约1cm高的热水， [[ 蛋糕 ]] 模底部也要包好锡纸；以上火200度、下火160度烤制20分钟。表面变成微焦色，再将上火降到160度继续烤40分钟

下火160度烤制20分钟。表面变成微焦色，再将上火降到160度继续烤40分钟 ===技巧===

====黑森林蛋糕====

辅料：黑樱桃适量 [[ 黄桃 ]] 适量 白兰地10毫升

4.然后中速打成细小的泡 （如图） ，放入1/3的白糖

6.打至 如图中所示 出现可以立起来的尖角即为硬性发泡

14.烤好的蛋糕马上倒扣 （这张倒扣的图忘记拍照了） ，晾凉后脱模