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'''石鲈科'''（[[学名]]：{{lang|la|Haemulidae}}）为[[辐鳍鱼纲]]<ref>[http://sa.sogou.com/sgsearch/sgs_video.php?docid=sf_399847059769065472&mat=12 石鱼：辐鳍鱼纲动物]，搜狗视频，2020/01/09</ref>[[笛鲷目]]的一个[[科]]，类缘相近于[[笛鲷科]]。

鱼类体呈椭圆形，相当侧扁，体高高的外型像鲷 <ref>[http://www.sohu.com/a/285139502_209403 鲷类，你真的会辨别吗？]，搜狐网，2018-12-28</ref> ，低的像鲈；体被中大型的鳞片，头部几乎皆附有鳞片。主上颌骨大部分被眶前骨掩盖。侧线完整，平行于背缘，且非所有鳞片皆有鳞管。有的鱼种鳞片排列不规则。口小或中型，唇厚。上下颌齿尖细，或成带状。前鳃盖后缘有锯齿，但成大鱼时则消失。背鳍1枚，鳍基长，中间略凹入，硬棘较强。臀鳍具3硬棘，第二枚通常变粗且长。臀鳍基底短，且短于其鳍高度。尾鳍有圆形、截形、凹入或分叉形。大部分体色多彩，且随成长而有巨大的变化。