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'''宣化莜面窝窝'''是[[河北]][[宣化]]的一种传统小吃。滋补健脾养中气。[[莜面]]窝窝，蘸着 [[ 蘑菇 ]] 卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样很多，有[[猫耳朵]]、蒸拔 鱼、烫面饺，莜面也好，荞麦面也好，这些杂粮精品，味道虽好吃，可是"后饱"，因此大饱口福但要留量，只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有[[明代]]建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵<ref>[http://www.sohu.com/a/169702166_99962426 【聚焦•文博会】宣化美食遍地，来到这里，要不吃了这些美味再走？ ]，搜狐，2017-09-05 18:38</ref>。
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[[Category:420 家政總論]]
[[Category:630 中國文化史]]