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烧
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,
4 年前
無編輯摘要
主要方法包括：红烧、白烧、干烧、油烧、汤烧
=
==红烧==
主料多经过热处理，再加入汤和调料，用急火烧开， 再改用慢火烧，使味渗入主料内部或收浓汤汁，或再用水淀粉勾芡烹制。
阳光丽姬
35,704
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