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===冻食===
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File:房山柿.jpg|<big>冻柿</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171110/2025373538134ebbb02340a7e0ed034f.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/203428365_210675 来自 搜狐 的图片]
File:房山柿1.jpg|<big>冻柿</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171110/2025373538134ebbb02340a7e0ed034f.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/203428365_210675 来自 搜狐 的图片]
File:房山柿3.jpg|<big>冻柿</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171110/2025373538134ebbb02340a7e0ed034f.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/203428365_210675 来自 搜狐 的图片]
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冻食即霜降节后，将摘下的柿果自然软熟或自然冷冻后化开食用味道更佳，其果肉脆软甘甜，汁清如琼浆玉液，回味悠长。特别是农历的八月十五正是磨盘柿成熟季节，一家人围座在一起摆上晶莹剔透，美似明月的磨盘柿坐在庭院中以柿赏月，看月色如水，赞美好生活，分享大自然赐予的美食佳品，象征着一家人的日子圆圆满满，红红火火，柿柿（事）如意。