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燕山板栗
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栗子的营养丰富，栗子中还含糖、[[碳水化合物]]、[[淀粉]]、[[蛋白质]]、[[脂肪]]，尚含有[[维生素Ａ]]、[[维生素Ｂ1]]、[[维生素Ｂ2]]、[[维生素Ｃ]]、[[维生素ＰＰ]]及[[无机盐]]。此外栗子的热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是[[大米]]的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
栗子还给了人们更多的惊喜，或许很多人想不到鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的[[西红柿]]还要多，更是[[苹果]]的十多倍 <ref>[http://www.chinanews.com/jk/jk-ysyy/news/2009/09-14/1865136.shtml 鲜板栗维C含量高 营养丰富抗衰老被称“人参果”]，中国新闻网，2009-09-14 </ref> ！栗子所含的矿物质也很全面，有[[钾]]、[[镁]]、[[铁]]、[[锌]]、[[锰]]等，虽然达不到[[榛子]]、[[瓜子]]那么高的含量，但仍然比苹果、[[梨]]等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
==种植范围==
目前，我国板栗的栽培分布达24个省(直辖市、自治区)，栽培面积和产量均呈快速增长之势。全国板栗产量，1980年为6.73万吨；2003年为71.5万吨，约占世界总产的69.0% 2005年达103.19万吨，居世界第一位 <ref>[http://m.sohu.com/a/13571791_172267 特产推荐-“木本粮食”板栗]，搜狐网，2015-05-04 </ref> 。
==生产状况==
==地理标志保护==
根据《[[地理标志产品保护规定]]》，国家质检总局组织了对燕山板栗地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对燕山板栗实施地理标志产品保护 <ref>[http://www.foods1.com/news/357740 北京密云县“燕山板栗”地理标志产品保护通过国家质检总局技术审查]，第一食品网， 2007-12-31 </ref> 。
[[File:燕山板栗.jpg|300px|缩略图|右|<big>燕山板栗</big>[http://n1.itc.cn/img8/wb/recom/2016/09/21/147445169277227702.JPEG 原图链接][http://www.sohu.com/a/114802032_155403 来自 搜狐 的图片]]]