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生煎包

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'''生煎包'''

'''生煎饅頭'''是流行於[[上海]]、[[蘇州]]及其他江南地區的傳统[[小吃]]；又稱[[生煎包]]，與[[鍋贴]]和[[水煎包]] 類似，為煎熟的有餡[[饅頭]]或[[包子]]。

生煎饅頭的餡料通常使用[[豬肉]]，肉馅以選用七成瘦肉的夾心肉最佳。生煎的成品色白，皮薄軟鬆、焦底酥脆，咬嚼時有[[芝麻]]及[[蔥]]香味，是上海人的傳统早餐，也是[[蘇州]]有名的点心。

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