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'''胃炎'''是指胃壁内部的发炎反应，有可能短促而剧烈，也可能是长期持续的过程。最常见的症状是上 [[ 腹痛 ]] ，其他可能症状包含恶心、呕吐、腹胀、食欲不振，以及心灼热<ref>[https://www.ys137.com/jbk/427271.html 胃病有哪些症状？]，养生之道网， 2015-8-21</ref>；甚至有患者是没有症状的。胃炎的并发症可能有出血、胃溃疡、胃肿瘤等。若患者因体内有胃幽门螺旋杆菌之抗体所引发的自体免疫疾病，进而造成缺乏 [[ 维生素B12 ]] 导致 [[ 红血球 ]] 低下，这种症状称为恶性贫血。

常见的胃炎成因包含：[[幽门螺旋杆菌]]感染和使用非类固醇消炎止痛药（NSAIDs）；相对少见的胃炎成因则包含：喝酒、吸烟、吸食古柯碱、自体免疫疾病、放射治疗、克隆氏症及其他严重疾病。内视镜检查、上消化道的X光检查、血液检查和粪便检查，皆有助于诊断病况。有时胃炎仅是疾病表征，如心肌梗塞、 [[ 胰腺炎 ]] 、胆囊疾病和消化性溃疡，均可能引发胃炎。

上腹部不适、胃痛、腹胀、消化不良、打嗝、恶心呕吐、腹泻。 胃炎是指任何病因引起的 [[ 胃粘膜 ]] 炎症。按临床发病缓急，一般可分为急性胃炎，慢性胃炎和特殊类型胃炎。

避免接触引发胃炎的事物是预防的最好作法<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_1533d7d2c0102w2a8.html 肠胃炎最佳预防措施有哪些]，新浪博客 ， 2015-10-7</ref>。能够使用的药物治疗包括抗胃酸药物、抗H2药物、氢离子阻断剂。在急性发作的时候，糊状利多卡因可能会有所帮助。胃炎也可能是因为使用非类固醇消炎止痛药所引起的。如果检测发现幽门螺旋杆菌的话，建议合并使用 [[ 阿莫西林 ]] 和 [[ 克拉霉素 ]] 。如果合并发生恶性贫血，口服或注射补充维他命B12会有所帮助。停止食用对胃部造成压力的 [[ 食物 ]] 会有所帮助。

全球有半数的人都有胃炎的困扰。 症状发生的频率随着年龄的增加变得更为频繁。胃炎常常并发 [[ 十二指肠炎 ]] ，在2013年造成六万人死亡。幽门螺旋杆菌在1981年，首次由 [[ 巴里·马歇尔 ]] 和 [[ 罗宾·沃伦 ]] 医师发现。