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台灣茶
,→北包種，南烏龍
鹿谷[[凍頂烏龍茶]]，也稱為凍頂茶，生產自南投縣[[鹿谷鄉]]的凍頂村，主要是以青心烏龍為原料製成的半球形包種茶。其中在製茶過程中，「團揉」為製造凍頂茶獨特的「中國功夫」技法，茶菁烘乾後，需再重複以布包成球狀揉捻茶葉，使茶成半發酵半球狀，稱為「布揉製茶」或「熱團揉」，茶葉形狀條鎖緊節整齊，葉片捲曲成蝦球狀，茶湯水色呈金黃且澄清明亮，落喉韻味強且經久耐泡為凍頂茶之特色。
霧社廬山烏龍茶，生產於仁愛鄉 ，由於天然條件優厚,所產製的茶葉清香甘醇。又鄉內有許多名勝風景區山明水秀、風光明媚，為南投縣內最具發展潛力的高山茶區。
清境宿霧茶為南投縣仁愛鄉清境著名的高山茶，因地勢較高，且長年籠罩在雲霧中就此得名。素有「霧上桃源」之稱的清境，海拔超過1,600公尺氣候宜人，所以生產出來的茶葉彷彿是沉睡在嵐霧中，接受雲霧的滋潤，風味口感絕佳，頗受各界歡迎。
松柏嶺 以機械採茶的松柏長青茶，原名為「埔中茶」或稱「松柏坑茶」，松柏坑茶在台灣的茶業發展史上開發極早，在西元1975年時任行政院長蔣經國先生(蒞臨巡視，對此地茶葉香郁芬芳稱讚不已，特命名為「松柏長青茶」。
生產於南投縣魚池鄉的魚池鄉日月潭紅茶，在日治時代由印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，曾經以「Formosa Black Tea」為名，在英國倫敦得到很高的評價，曾為日本天皇御用貢品。民國67年「魚池鄉紅茶產業文化促進協會」並自創「阿薩姆紅茶」品牌，堅持手工摘製風味。