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冬蟲夏草
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冬蟲夏草生長在海拔3000公尺至5000公尺的高山草地灌木帶雪線，因其嚴格的寄生性和特殊的生長地理環境，極為名貴，與人參、鹿茸並列為三大滋補珍品。<ref name="每日頭條">{{cite news|url=https://kknews.cc/health/l8bv6oe.html |date=2017-01-25|title=冬蟲夏草的功效與作用及禁忌|publisher=每日頭條|author= |language=zh-tw}}</ref>
==歷史記載==
正式有冬蟲夏草的記載，首見於西元八六三年《 [[ 段成式隨筆 ]] 》，其中提到「菌生于峰」的自然生態。
一七五七年 [[ 吳儀洛 ]] 所著的《本草從新》，及一七九五年 [[ 趙學敏 所著 ]] 的《 [[ 本草綱目拾遺 ]] 》〈柳崖外篇〉中寫到：「冬蟲夏草，一物也，冬則為蟲，夏則為草……。」
一七二三年，法國人 [[ 巴拉南 ]] 自中國採集了冬蟲夏草標本帶回巴黎，之後又有英國人利維將其帶回倫敦。直到一八四二年，經真菌學專家伯克利的研究才知道「冬蟲夏草」是一種 [[ 蟲草菌 ]] 的 [[ 子囊菌 ]] ，寄生在 [[ 蝙蝠蛾 ]] 的幼蟲上所形成。在此之前，人們並不知道「冬蟲」和「夏草」是兩個不同的東西。
因此冬蟲和夏草的關係，類似香菇與朽木。其實兩者都是真菌，只是「夏草」是靠「冬蟲」，「香菇」則是靠「朽木」來生長。
冬蟲夏草屬 [[ 真菌 ]] ，喜好 [[ 幾丁質 ]] 且嗜較低溫度，在25℃以上生長即受抑制，無法獨自生存，寄生於 [[ 蟬 ]] 、 [[ 蛾 ]] 、 [[ 蜂 ]] 、 [[ 蟻 ]] 、 [[ 蜻蜓 ]] 等不同昆蟲體為宿主並長出子實體；冬蟲夏草既不是蟲也不是草，而是一種 [[ 昆蟲 ]] 和 [[ 真菌 ]] 組合而成的蟲菌複合體；全世界蟲草種類達400多種；中國已記錄60餘種。<ref name="sohu">{{cite news|url=http://www.sohu.com/a/318371844_99984954 |title=冬虫夏草究竟是虫还是草？有什么用？ |date=2019-06-03|publisher=搜狐|author= |language=zh-tw}}</ref>
==冬蟲夏草所含成分==