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一般专指以饮茶品茗为主时佐食之物，亦常在茶仪式中出现。中国人的茶食多种多样，糕饼点心、糖果蜜饯都是喝茶时的选择。在日本传统的茶会上，会有茶菓子与抹茶一起食用，日本人在平日讲究些的饮茶场合或是聚会也会佐以甜点。西方人饮茶也喜欢吃点心，茶食多为糕饼面点（西点）。而广义的茶食，则指任何与茶同食之食品，如还包括粤式饮茶中的点心 <ref>[http://gz.southcn.com/content/2017-06/13/content_172472233.htm 粤式饮茶水滚茶靓点心正 广州茶楼老字号大盘点]，南方网，2017-6-13</ref> 、西式下午茶食品等。

东亚茶仪式中的茶食一般是配合所喝的茶种类而定，以糕饼为主，比如中国茶艺有唐饼、日本茶道有茶菓子、朝鲜茶礼有韩菓、琉球茶道有琉球菓子等。在普通喝茶场合，也包括瓜子、果仁、蜜饯凉果、坚果等等。对于讲究者来说，随着季节、时令的不同，茶食的类型、味道、外形和色彩都要做出改变，以追求与季节的对应。比如说，春季茶食色彩较为艳丽，夏季茶食口味偏向清淡，秋季茶食以素雅为主，冬季茶食味道较浓等<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_16f3f29210102x65x.html 什么是茶食，茶食的选配该如何？]，新浪博客 ，2018-1] -4</ref> ；甚至在日本，有制作茶食的茶人，每一次茶会都要更换茶果子的款式。茶食的颜色、种类、数量，宜少不宜多，适可而止，不要破坏茶本身的口感味道。

东亚茶食源于中国，最早见于晋代，据《世说新语》记载，褚裒一次到吴郡去，看见金昌亭里有人举行茶宴，人们认不出他，就只给他茶水，没有摆上作为茶食的粽子，可见当时已有以食品佐茶的习惯[2] 。宋朝的茶会上，会有用各种米面团做成花朵形状的茶食，它们先后传播到朝鲜半岛的统一新罗时代和镰仓时代的日本，在这些地方各自发展。也有以肉类为茶食者，如陆游在《听雪为客置茶果》中提到以鸭脚为茶食<ref>[3http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/cwh07/2007-09/12/content_8866412.htm 茶宴与茶食] ，中国网， 2007-9-12</ref> 。