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朝天椒

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{| class="wikitable"
|<center>'''朝天椒'''<br><img src="https://www.zhifure.com/upload/images/2017/11/271791346.jpg" width="250"></center><small>[https://www.zhifure.com/upload/images/2017/11/271791346.jpg 原圖鏈結] [https://www.zhifure.com/snzfj/57598.html 圖片來自致富熱]</small>
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'''朝天椒'''<ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E6%A4%92|title=朝天椒|date=2008-06-09|work=百度百科}}</ref>辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒。全草入药,根茎性温、味甘,能祛风散寒,舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

==基本信息==
中文学名名:朝天椒<br>
拉丁学名:Capsicum annuum L. var. conoides (Mill.) Irish<br>
别称:小辣椒;望天椒;望天猴<br>
界:植物界<br>
门:被子植物门<br>
纲:双子叶植物纲 <br>
亚纲:菊亚纲<br>
目:茄目<br>
科:茄科<br>
族:茄族<br>
属:辣椒属<br>
种:辣椒 <br>
亚种:朝天椒<br>

==形态特征==
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米,卵形。花常单生于二分叉间,花梗直立,花稍俯垂,花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立,果实较小,圆锥状,长约1.5 (-3)厘米,成熟后红色或紫色,味极辣。
我国南北均栽培,群众中常作为盆景栽培。在众多辣椒之中,唯遵义朝天椒最为著名 [1] 。
朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称,是按果实着生状态分类的,包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。朝天椒椒果均较小,因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制,主要作与福建辣椒王等干椒品种利用,与[[羊角椒]]、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积,朝天椒已跃居首位。

==原产==
朝天椒原产于[[泰国]],后于[[中国]]引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种。

==分布==
朝天椒在中国大部分地区都有栽培,广西、河北栽培面积较大,贵州、山西、江西、陕西、天津、[[安徽]]、[[山东]]、[[内蒙古]]次之,[[四川]]、[[湖南]]等省市也有栽培。河北省主产区为[[衡水市]][[冀州市]]、枣强县、故城县、景县,唐山市滦南县 [2] ;保定市望都县,邯郸市鸡泽县、永年县,邢台市平乡县等;天津市主产区为宝坻区、静海县等;安徽省主产区为亳州市、淮南市等;山西省主产区为运城市等;河南省主产区为商丘市柘城县 [3] 永城市、民权县、开封市杞县 [4] 、尉氏县、周口市扶沟县、太康县和洛阳市新安县;[[贵州]]省主产区为遵义市;[[山东]]菏泽市曹县孙老家镇。

==繁殖==
*播种前
播种:常在夏季进行播种:基质消毒对播种用的基质进行消毒,最好的方法就是把它放到锅里炒热,什么病虫都能烫死。
催芽:用温热水(温度和洗脸水差不多)把种子浸泡3~10个小时,直到种子吸水并膨胀起来。对于很常见的容易发芽的种子,这项工作可以不做。
播种方法:对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子,可以把牙签的一端用水沾湿,把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上,覆盖基质1公分厚,然后把播种的花盆放入水中,水的深度为花盆高度的1/2~2/3,让水慢慢地浸上来(这个方法称为“盆浸法”);
对于能用手或其它工具夹起来的种粒较大的种子,直接把种子放到基质中,按3×3公分的间距点播。播后覆盖基质,覆盖厚度为种粒的2~3倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿,以后当盆土略干时再淋水,仍要注意浇水的力度不能太大,以免把种子冲起来;
*播种后
播后幼苗出土后,要及时把薄膜揭开,并在每天上午的9:30之前,或者在下午的3:30之后让幼苗接受太阳的光照,否则幼苗会生长得非常柔弱;大多数的种子出齐后,需要适当地间苗:把有病的、生长不健康的幼苗拔掉,使留下的幼苗相互之间有一定的空间;当大部分的幼苗长出了3片或3片以上的叶子后就可以移栽上盆了。
*扦插繁殖
扦插基质就是用来扦插的营养土或河砂、泥碳土等材料。家庭扦插限于条件很难弄到理想的扦插基质,建议使用已经配制好并且消过毒的扦插基质;用中粗河砂也行,但在使用前要用清水冲洗几次。海砂及盐碱地区的河砂不要使用,它们不适合花卉植物的生长。
扦插枝条的选择:用来扦插的枝条称为插穗。通常结合摘心工作,把摘下来的粗壮、无病虫害的顶梢作为插穗,直接用顶梢扦插。
扦插后的管理温度:插穗生根的最适温度为18℃~25℃,低于18℃,插穗生根困难、缓慢;高于25℃,插穗的剪口容易受到病菌侵染而腐烂,并且温度越高,腐烂的比例越大。扦插后遇到低温时,保温的措施主要是用薄膜把用来扦插的花盆或容器包起来;扦插后温度太高温时,降温的措施主要是给插穗遮荫,要遮去阳光的50~80%,同时,给插穗进行喷雾,每天3~5次,晴天温度较高喷的次数也较多,阴雨天温度较低温度较大,喷的次数则少或不喷。
*湿度:扦插后必须保持空气的相对湿度在75~85%。可以通过给插穗进行喷雾来增加湿度,每天1~3次,晴天温度越高喷的次数越多,阴雨天温度越低喷的次数则少或不喷。但过度地喷雾,插穗容易被病菌侵染而腐烂,因为很多种类的病菌就存在于水中。
*光照:扦插繁殖离不开阳光的照射,但是,光照越强,则插穗体内的温度越高,插穗的蒸腾作用越旺盛,消耗的水分越多,不利于插穗的成活。因此,在扦插后必须把阳光遮掉50~80%,待根系长出后,再逐步移去遮光网:晴天时每天下午4:00除下遮光网,第二天上午9:00前盖上遮光网。
*上盆或移栽:小苗装盆时,先在盆底放入2~2公分厚的粗粒基质或者陶粒来作为滤水层,其上撒上一层充分腐熟的有机肥料作为基肥,厚度约为1~2公分,再盖上一层基质,厚约1~2公分,然后放入植株,以把肥料与根系分开,避免烧根。
上盆用的基质可以选用下面的一种。菜园土:炉渣=3:1;或者园土:中粗河沙:锯末(茹渣)=4:1:2;或者水稻土、塘泥、腐叶土中的一种。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份;菜园土+炉渣=3份+1份;草炭+炉渣+陶粒=2份+2份+1份;锯末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆后浇一次透水,并放在略荫环境养护一周。
小苗移栽时,先挖好种植穴,在种植穴底部撒上一层有机肥料作为底肥(基肥),厚度约为4~6公分,再覆上一层土并放入苗木,以把肥料与根系分开,避免烧根。放入苗木后,回填土壤,把根系覆盖住,并用脚把土壤踩实,浇一次透水。
*摘心:在开花之前一般地进行两次摘心,以促使萌发更多的开花枝条上盆一至两周后,或者当苗高6~10公分并有六片以上的叶片后,把顶梢摘掉,保留下部的3~4片叶,促使分枝。在第一次摘心3~5周后,或当侧枝长到6~8公分长时,进行第二次摘心,即把侧枝的顶梢摘掉,保留侧枝下面的4片叶。进行两次摘心后,株型会更加理想,开花数量也多。

'''五色椒'''<br>
湿度管理:喜欢较干燥的空气相对湿度,怕雨淋,晚上需要保持叶片干燥。最适空气相对湿度为50~65%。<br>
温度管理:耐热,不耐霜寒 。<br>
光照管理:喜阳光充足,略耐半荫。<br>
肥水管理:与其它草花一样,对肥水要求较多,但要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的施肥(水)原则,并且在施肥过后,晚上要保持叶片和花朵干燥:春、夏、秋季:是它的生长旺季,肥水管理按照“花宝”——“花宝”——清水——“花宝”——“花宝”——清水的顺序循环(最起码每周要保证两次“花宝”)。进入开花期后适当控肥,以利种子成熟。<br>

==管理要点==
'''育苗'''<br>
发芽适宜温度为25℃以上,若采用塑料薄膜棚保温可四季栽培,播种最好用苗床或盆播,土质应肥沃疏松利水,泥土要过筛和消毒,消毒的简单方法是暴晒、熏蒸、高温处理,其目的是杀死在土壤中细菌或虫蛋对幼椒苗的侵害,播种前给苗床喷足水,待水渗透后,将种子均匀撒入,随后用细土覆盖1厘米厚,最后喷水润床,温度低的要拱搭薄膜,温度过高揭去薄膜,以免烧伤幼芽。幼芽出土后,可适量浇1-2次人尿素或0.1%的尿素溶液,浇后,随即用细喷壶撒清水冲去叶面肥液,以免烧伤幼叶,待苗长至5-6片真叶时,即可移栽。

'''盆栽'''<br>
15-25厘米口径的花盆应每盆栽种一株,较大盆可栽2-3株。所用的土质应多含农家肥为主,以磷肥、尿素、复合肥为补,盆里的土质要求疏松、利水,保持充足的阳光,如冬季室内温度适宜,养护得当,可继续开花,盆栽的植株观果期往往可延长到新年。

'''地栽'''<br>
露地大田栽种的,时间要求在每年3月至5月份播种,移栽前,大田必须下足基肥,亩施人畜粪1千公斤以上,磷肥或复合肥50公斤为宜。移栽密度要求行距40-50厘米,株距30厘米,足水保湿,除草干净,开始开花期亩用尿素10公斤,有条件的施用叶面宝、丰产灵等植物活力素。

'''病虫害'''<br>
常见的病害有疫病,苗期和成年植株均可感病。苗期发病,茎基呈现暗绿色水渍状软腐、猝倒。及时喷施或浇灌50%甲霜酮可湿性粉剂800倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治。绵腐病,苗期和成年植株均可发生,苗期

'''采收'''<br>
露地栽种的五彩椒果实一般在8月中下旬开始陆续成熟,应及时采剪以利增,提高经济效益,剪下的成熟椒可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干,以备食用或作商品椒出售。发病,茎基腐烂、缢缩而死亡。发病初期喷施72.2%普力克水剂400倍液,或15%恶霉灵(土菌消)450倍液防治。

'''防治三落'''<br>
朝天椒的落叶、落花、落果对产量和品质的负面影响极大。据衡水故城县十星辣椒专业合作社尹洪雨试验,在植株现蕾之后,30天左右喷施一次“蓝色晶典”25克+“十乐素”30毫升或“壮汉”30毫升,喷施3-4次(可与杀菌剂亿为克3000倍液+农用链霉素1500倍液交替轮换使用,可有效预防“三落”和显著增产。

'''参考书籍'''<br>
栽培技术可参考下列书籍:<br>
1、[[王学舜]]等.日本三樱椒栽培技术.郑州:河南科学技术出版社,1988<br>
2、[[杨志刚]]等.天鹰椒栽培与产品加工技术.天津:天津科学技术出版社,1989<br>
3、[[殷长锁]]等.三樱椒高产优质栽培技术.北京:农村读物出版社,1994<br>
4、[[蒋连森]]等.朝天椒高产优质栽培技术(第二版).北京:中国农业出版社,2002<br>
5、[[段敬杰]].[[日本]]三樱椒栽培与加工.郑州:[[河南]]科学技术出版社,2004<br>
6、皇甫自起等.朝天椒无公害生产技术.郑州:[[中原]]农民出版社,2005<br>
7、张金琢.天鹰椒高效生产技术问答.北京:金盾出版社,2006<br>
8、皇甫自起等.朝天椒无公害生产技术(第二版).郑州:中原农民出版社,2008<br>

==視訊==
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|description=种植朝天椒,做好关键的一步,即高产又能提升收购价格【付老师种植技术团队】}}<br>



== 參考文獻 ==
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[[Category:370 植物學總論]]
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