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《长发姑娘》（德语：Rapunzel），又译《莴苣姑娘》、《长发公主》，是格林兄弟搜集的德国童话，收录于1812年所出版的《儿童与家庭童话集》[1]。是广为人知的童话故事，这个童话的场景也被许多动画及喜剧广泛使用。其中最著名的台词是：“长发姑娘，长发姑娘，放下你的长发。”（Rapunzel, Rapunzel, let down your hair.）长发姑娘也是故事主人公的名字。