3,043
次編輯
變更
芒果乾
,無編輯摘要
[[File:芒果.jpg |thumb |230px|无框|右|照片來自元氣網]]
==芒果簡介==
[[台灣]]盛產[[芒果]]，芒果乾深受消費者歡迎。
農改場指出，消費者在選購芒果時請認明４章１Ｑ之標章，以形狀飽滿、果體完整、顏色鮮麗帶果粉者為佳，若購買未完全軟熟的芒果，宜貯放在室內陰涼處，太早放入冰箱會使果實的「後熟」過程停止，降低芒果的風味和品質；但若已經成熟可食，最好趁新鮮盡快食用，如需放置於[[冰箱]]，應置於下層蔬果槽中保存。
台南區農改場表示，盛產於[[夏季]]的「芒果」季節將揭開序幕！[[芒果]]俗稱「檨仔」，在台灣栽培面積可達1萬6050公頃，台南地區即佔4成半（7147公頃），黃金產期就在這盛夏時分，但在品嘗芒果美味同時，很多人對「檨仔」家族認識不多？台南區農業改良場用圖片對照介紹五大常見芒果，吃芒果也增長常識。
最早芒果是由荷蘭人引進(1624年-1661年)，自南洋與華南引進，經馴化、選拔後衍生許多品系，經過多年栽培後，適應南部氣候，一般統稱【土芒果】、【本地種】、【土檨】(包含香檨、柴檨、肉檨、牛檨、花蓮檨、柿果檨等品種，以柴檨栽培最多)
日據時期，再自印度引進33種品種隆乳手術，因[[台灣]][[冬天]]氣候，目前僅剩White(俗稱香蕉檨、象牙檨)、Carabao、Aroemanis等少量栽培。1954、1970年農村復興委員會自[[美國]]及其他國家引進約40品種，其中也包含愛文(Irwin)、海頓(Haden)、凱特(Keitt)、聖心(Sensation)、吉祿(Zill)等品種，而愛文為目前[[台灣]]栽培最廣泛。
<ref>[https://www.baimi.org.tw/agro7.html]台灣水產農產品網</ref>
==土芒果==
最早來[[台灣]]的芒果，荷蘭人在臺期間引進，馴化多年後適應本土氣候，同時也是產期最早的芒果，早生品種在4月即可採收，盛產期5至7月，果皮黃綠色，果實雖小且纖維粗，酸甜有味香氣濃郁，是許多人兒時記憶中的味道。
==愛文==
[[台灣]]栽培最多之主力品種，1954年由[[美國]]佛羅里達引進，產期5至7月，外皮鮮紅討喜，果實大小中等，果肉香氣濃郁，甜酸適中符合現今消費者的喜好。
==凱特==
和愛文同時引進，為晚生品種，產期可延遲至9至10月，故有「九月檨」之稱號，果實外觀黃色，為較大之卵圓型，果肉多汁帶微酸。
==金煌==
台灣在地育成之品種，由黃金煌以懷特為母本，凱特為父本雜交育成，果實象牙型且大，外皮黃色，果肉纖維極細嫩，食用起來清香爽口，主要產期6至7月。
==玉文==
[[台灣]]在地選育之品種，由郭文忠以金煌為母本，愛文為父本選育而成，結合了父母本的優良特徵，外皮鮮紅且果肉細緻，食用香甜可口，主要產期6至7月。
只是沒想到，台灣盛產的芒果乾，經過這麼多世代後，竟被「牽拖」成社會瀰漫的危機感。
==芒果為何凍成芒果乾==
最近「芒果乾」話題很夯，也就是所謂的「亡國感」，其實這個詞是從大學生論壇裡開始，不過最近國民黨卯起來狂批蔡政府操弄，至於總統也不甘示弱回嗆，都是國民黨在炒作，藍綠再度因為「芒果乾」隔空互嗆！ 總統蔡英文：「唉，這個..亡國說喔，其實是國民黨炒作出來的。」 總統說的這句話，韓陣營認為被大扣帽子！ 韓陣營發言人何庭歡：「芒果乾是不是其實是小英總統，在自種自產自銷。」
藍綠互嗆，似乎沒人想被貼上，亡國感標籤，但確實從大陸年初說一國兩制後，加上 [[ 香港 ]] 反送中，蔡政府定調「顧主權」，而藍營這陣子，則是狂反批，說蔡政府操弄，但其實柯文哲之前也曾經這樣說過！ 台北市長[[柯文哲]]：「選到最後一定是小英贏，因為那個芒果乾還是會贏過發大財。」 到底誰在炒作「芒果乾」，恐怕藍綠白，人人有份！
馬前總統說，蔡總統不應向國人大賣「芒果乾」，蔡總統卻回應這些芒果可都是馬前總統時代種下的。
[[台灣]]的確是芒果的好產地，尤其台南更是芒果故鄉。在馬主政時期，兩岸和睦交流、互惠互利， [[ 台灣 ]] 的虱目魚、石斑魚、甲魚等養殖魚產，和芒果、 [[ 芭樂 ]] 、 [[ 蓮霧 ]] 等農產，幾乎都銷往大陸，高山 [[ 茶 ]] 葉也幾乎被陸客掃光，在兩岸友好基礎下許多農漁民都賺到錢，馬政府時代投入種芒果的還真不少。
馬政府時代兩岸關係和諧，農民生產的芒果出得去，錢進得來，而且大陸市場實在太大了，此時[[台灣]]的芒果價格高漲，芒果「生吃都不夠那有通曝乾」，怎可能拿去曬乾。
蔡政府時期，兩岸關係冷凍，過多芒果無處去化，只好製成芒果乾。這一兩年芒果乾、[[香蕉]]乾、鳳梨乾的數量激增，[[台灣]]民眾只能大啖芒果乾了。
可以賣出好價錢的芒果，為什麼要淪為芒果乾呢，又進而成為政府拿來呼攏民眾的「芒果乾」呢？[[台灣]]農民該好好想想本該是賺大陸錢的倚賴，不應該變成政府想維護政權選票而強銷的「芒果乾」。
==視頻==
===國慶韓國瑜、蔡英文「兩岸」對決！操弄「芒果乾」真為台灣好？【楷道論政】 20191012-1===
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=Yi0B4Kz55cU}}
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=-S1hgGrBANs}}
===暐瀚17Talk 2019-10-11 安全感 PK 港效應延燒NBA!牽動英韓 芒果乾 大決戰? 【2019.10.13『突發琪想』週末精選】！===
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=gKV1Uwfy_6M}}
==外部連結==
*[https://news.tvbs.com.tw/politics/1216656 TVBS新聞網]
*[https://health.udn.com/health/story/6037/3197507 元氣網]
*[https://kmweb.coa.gov.tw/subject/subject.php?id=10683 行政院農委會]
==參考資料==
{{Reflist}}
[[Category:420 家政總論]]