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'''除夕'''，又称大年夜、年夜、年三十、过年前夕、除夜、岁除、大晦日，是过年前夕的最后一天。这天的确实日期会因为[[历法]]而有所不同。传统上[[汉字]]文化圈以农历作为历法，由于农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、二九暝/三十暝（[[闽南语]]）；而十二月小月时为廿九日，闽南人称二九暝/三十暝（闽南语）。 除夕时，人们会一家团聚，并有守岁的习俗，长辈会发给晚辈压岁钱， [[ 韩国 ]] 近代也受 [[ 汉字文化圈 ]] 其他地区影响而有了发压岁钱的习俗。而中国南方和 [[ 越南 ]] 等地会有年宵市场（或称花市）。

除夕源于先秦时代的“逐除”。据《吕氏春秋•季冬记》中记载说：古人在新年的前一天，击鼓驱逐邪鬼。此即除夕节令。最早提出“除夕”这个名称的，则是 [[ 西晋 ]] 的《风土记》[4] 。《 [[ 风土记 ]] 》中特别记述了除夕大年夜当时的民间习俗： 除夕之夜，各相与赠送，称“馈岁”；酒食相邀，称“别岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称“守岁”。此习俗，经唐宋相袭，并沿袭至今。同时《风土记》中还有除夕之夜燃放 [[ 爆竹 ]] 以“辟邪驱鬼”（即“ [[ 年 ]] ”这种猛兽）的记载。

*送神：通常自农历十二月廿四日这天所送的是“ [[ 灶君 ]] ”、“ [[ 太岁 ]] ”还有在人间的众神，回天庭述职，所准备祭品较丰富，有茶果牲礼，后来俗传送“灶君”。 *蒸糕（炊粿）：通常十二月廿五日、廿六日开始蒸过年的 [[ 糕点 ]] ，传统口味有甜、咸，有以下几种： [[ 甜粿 ]] （甜年糕）、 [[ 发粿 ]] （发糕）、 [[ 菜头粿 ]] （萝卜糕）、 [[ 芋粿 ]] 、包仔粿，甚至是红龟粿等。 *辞岁：除夕当日午后，各家张灯结彩，每家备牲醴、菜碗、粿类祭祀神明与祖先（有些人会先祭拜 [[ 玉皇大帝 ]] ），供品中一定会有发粿和年糕，表示年年高、步步高，事业发达。还有饭上插春花，称为“春饭”，春和“剩”谐音，表示“富裕”，另外加一碗“长年菜”。 *贴春联： [[ 春联 ]] 又称门对、春贴、对联、对子、桃符等等，春联相传是由桃符演变而来，而桃符则是用桃木板在上面画上门神的图案，后来则用纸画 [[ 门神 ]] ，也有贴上吉祥图案的年画。在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字及福符门钱。春联是一种结合文学与书法的 [[ 民间艺术 ]] ，常见：“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门” 、“春风春雨春常在，宜室宜家宜放怀”。 *贴年画：通常在中国大陆地区较盛行，浓黑重彩的 [[ 年画 ]] 给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。 *贴窗花：在华人民间还喜欢在窗户上贴上各种剪纸—— [[ 窗花 ]] 。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛。 *挂灯笼：华人的灯笼又统称为灯彩。起源于二千年前的 [[ 西汉 ]] 时期，每年的除夕前后，人们都挂起象征团圆意义的红 [[ 灯笼 ]] ，来营造一种喜庆的氛围。 

 *守岁：“守长寿岁”之意，分过压岁钱后，一家人围坐炉边，欢谈达旦，称做 [[ 守岁 ]] 。 *祭天：除夕的夜间23时（相当于正月初一），备好鲜 [[ 花 ]] 、素果祭拜玉皇大帝，感谢一年来庇佑，祈祷新年顺利平安，称为“贺正”。有些地方则是在小年夜的夜间23时（相当于除夕），称之为“辞岁”。