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鲻鱼

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[[File:鲻鱼.jpg|350px|缩略图|右|<big>鲻鱼</big>[http://06.imgmini.eastday.com/mobile/20170926/20170926134211_dcaf0e09a85c7a1a751f2bf35202dbde_4.jpeg 原图链接][http://tiyu.eastday.com/a/170926134211212595236-2.html 来自东方体育的图片]]]

''' 鲻鱼 ''' ，又称乌鱼、青头仔（幼鱼）、奇目仔（成鱼）、信鱼、正乌、九棍、乌头，为鲻属的一种鱼，广泛分布于 [[ 热带 ]] 、 [[ 亚热带 ]] 及 [[ 温带 ]] 的咸淡水域中。

==特征==

本鱼体圆而长，头部略扁而尾部稍侧扁。成鱼之脂性眼睑发育完善，有时将 [[ 瞳孔 ]] 完全掩盖。主上颌骨不向下弯至前颌骨下方。背部中央无隆起棱脊。体侧有6至7条暗色纵带，胸 [[ 鳍 ]] 基部上半1/2处有一黑色斑块。具有巨大的 [[ 背鳍 ]] 上有硬棘4枚和软条8枚， [[ 臀鳍 ]] 鳍条8枚。整个身体有栉鳞，并常有黏液分泌，以增加保护性，无侧线。体长可长120公分。

==生态习性==

鲻鱼广泛分布于全球的温、热带海域的沿岸。喜栖息在入海口，水深0至120米。幼鱼常溯河入淡水 [[ 河川 ]] 。产卵期时会洄游至外海产卵。利用其 [[ 鳃 ]] 耙滤取有机物为食。对 [[ 环境 ]] 的适应性很强，遭污染的港湾、河川皆能生存。

==物种分布==

鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域。鲻鱼虽产于海中，但对 [[ 盐 ]] 度的适应范围很广，在 [[ 海水 ]] 、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。根据文献记载，养鲻业始于 [[ 明代 ]] ，在 [[ 珠江三角洲 ]] 至少有200多年历史。

==史籍记载==

观之乌鱼，两眼从额头突出，看起来非常威严，全身都是深绿色斑点，喜欢身居 [[ 海水 ]] 清浊之间，在海中蛇行回游环绕，好动刁钻，围入网中遇惊吓会奋不顾身往上跳跃，至死不屈，不易捕获，老一辈的人称之为“𬶐乌”。台海采风图考云：“ 𬶐鱼 [[ 黑色 ]] 如鳅，长不盈尺，二目突出于额，身多绿斑。志称多在海边泥涂中，善跳跃，土人以为美味。置于地上能跳，亦能行数步。”( （花跳?) ？）如畜池中，有跳石上毙者。

‘台湾府志’称：“乌鱼，即《 [[ 本草 ]] 》之鲻鱼；海港所产甚盛。 [[ 冬至 ]] 前捕之，曰正头乌，则肥而味美；至后捕之，曰回头乌，则瘦而味劣。官征税，给乌鱼旗，始许采捕。按隋大业六年，吴郡献海脍四缶井，帝以示群臣曰：昔介象殿庭钓得鲻鱼，此幻化耳。

果英

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