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早在14世紀，非洲女性就已經學會從乳木果中提取了乳木果油。直到15世紀末,探險家蒙哥-帕克先生(Mungo Park)在[[西非]]發現了乳油木果油的神奇效果，之後將其公諸於世。他發現從鄉下百姓到王公貴族不論男女老幼都在使用,因此而引起後來人的研究發展。<ref name="sina">{{cite web |url=http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_c50a681801019mhv.html| title= 非洲神聖果油-『乳油木果脂 Shea butter』| language=zh | date=2013-08-01| publisher=羽瑄 新浪博客| author= }}</ref>由於產地的不同，分成Vitellaria Paradoxa及Vitellaria Nilotica兩個不同品種。產自西非廣大地區的的稱為Vitellaria Paradoxa，質地較為堅硬，質感粗糙，並且味道也比較難聞；而產自[[烏干達]]北方及南[[蘇丹]]的被稱為Vitellaria Nilotica，氣味及滋潤度都是比Vitellaria Paradoxa更優質的乳木果油<ref name="kk"/>