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易牙

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创建页面,内容为“'''易牙''',雍人,名巫,所以也可以叫'''雍巫'''<ref>《尚友錄》載:“齊大父易牙之後,即雍巫也,善知味,有望出濟陽,今…”
'''易牙''',雍人,名巫,所以也可以叫'''雍巫'''<ref>《尚友錄》載:“齊大父易牙之後,即雍巫也,善知味,有望出濟陽,今江東多此姓。”</ref>或'''狄牙'''<ref>《[[大戴礼记]]·保傅》:“齐桓公……失管仲,任竪刁、狄牙,身死不葬而为天下笑。”[[王充]]《[[论衡]]》的“狄牙和膳,肴无淡味”</ref>,[[春秋時期]][[齊國]]人。

原本為寺人,精於烹調,長於辨味,史稱其:“至於味,天下期於易牙。”<ref>《[[孟子]]·告子上》</ref>,“酸則沃之以水,淡則加之以鹹”<ref>[[王充]]《[[論衡]].譴告篇》</ref>,“淄渑之合,易牙尝知之”<ref>《[[列子]]·说符》</ref>,有寵於齊桓公夫人衛共姬(長衛姬),得到齊桓公的稱美<ref>《[[淮南子]]·精神训》:“桓公甘易牙之和。”</ref>。[[齊桓公]]曾說未曾食過嬰兒的肉,易牙就殺了自己的兒子,煮熟給齊桓公吃,得到齊桓公的信任<ref>[[司馬遷]]《[[史記]]》管仲病,桓公问曰:“群臣谁可相者?”管仲曰:“知臣莫如君。”公曰:“易牙如何?”对曰:“杀子以適君,非人情,不可。”</ref><ref>《[[战国策]]·魏策》:“齐桓公夜半不嗽,易牙乃煎熬燔炙,和调五味而进之。”</ref>。齊桓公想任用他代替將死的[[管仲]],不過管仲認為:“人之情非不愛其子也,其子之忍,又將何愛於君!”所以反對由他接任,齊桓公也就將他和[[衛開方|開方]]、[[豎刁]]撤職,永遠不准入朝。

但後來齊桓公沒有聽管仲遺言,親信易牙、豎刁、開方。桓公得重病,易牙與豎刁作亂,填塞宮門,築起高牆,內外不通。最後令齊桓公餓死。無人將齊桓公[[葬禮|安葬]],直到桓公屍遍滿[[蛆蟲]]為止。

易牙、豎刁立[[公子無虧|公子無詭]]為[[君]],[[齊孝公|公子昭]]逃到[[宋國]],[[宋襄公]]扶植[[齊孝公|公子昭]],於是強力攻齊,易牙出戰,豎刁留在齊國,齊國[[卿]][[大夫]]與宋襄公合作,發動[[政變]],誅殺豎刁,易牙逃亡[[魯國]],據說易牙寓居[[彭城]](今[[江蘇]][[徐州]])。無詭被[[絞死]],公子昭即位。

明朝的[[韓奕]]著有《易牙遺意》。

==注釋==
{{reflist|2}}

==參見==
* [[妙手易牙]]

==參考資料==
*《[[史記]]》

[[category:春秋人]]
[[Category:中國廚師]]
[[Category:齐国人]]
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