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乳油木果油(Shea Butter)一種黃色的植物性固態油脂，是採用非洲最原始的[[冷壓]]與樁搗法從乳木果中取出，再過濾掉其果核雜質後而取得。<ref name="kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/science/nqyjn4g.html| title成分= 關於乳木果油，你知道多少？ | language=zh | date=2017-10-12| publisher=每日頭條| author= }}</ref>
無編輯摘要
'''乳油木果油''' 是生長在[[非洲]]的一種名為「[[乳油木]]」的植物上，可提煉乳木果油的果實，其乳油木的樹齡至少要有45~50年以上，才能從果實當中萃取出足夠的油脂，且每一顆果樹一年只成產出約4~5公斤的乳木果油。在非洲有「神聖的軟黃金」之稱。<ref>{{cite web |url=https://www.naturesgate.com.tw/what_is_shea_butter/ | title= 乳木果油功效是什麼？流傳千年的保養聖品-乳木果油 | language=zh | date=2018-04-28| publisher=天然之扉| author= }}</ref><ref name="osen">{{cite web |url=http://blog.osen.com.tw/2014/01/Sheabutter.html| title= 乳木果油 來自非洲的軟黃金 | language=zh | date=2014-01-29| publisher=歐森 Heallth&Beauty| author= }}</ref>
==狀態==
乳油木果油(Shea Butter)一種黃色的植物性固態油脂，是採用非洲最原始的[[冷壓]]與樁搗法從乳木果中取出，再過濾掉其果核雜質後而取得。<ref name="kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/science/nqyjn4g.html| title= 關於乳木果油，你知道多少？ | language=zh | date=2017-10-12| publisher=每日頭條| author= }}</ref>
由種子榨取油脂的步驟如下，首先要去掉種子外層的果肉。去除果肉後再來就要剝掉種子的外殼，傳統的剝殼方法，是將種子放在臼內用杵搗破，或是用石頭直接敲碎。大量生產時則有剝殼機可以代勞，剝殼機去殼的速度較快，可以省下大量的勞力。剝殼後的種子先用火燒烤後，再用碾碎或壓榨的方式提取出種子內的油脂，這些油脂可以用來製作雪亞脂。榨完油後剩下的渣滓可以作飼料。
==乳油木果油的發現==
早在14世紀，非洲女性就已經學會從乳木果中提取了乳木果油。直到15世紀末,探險家蒙哥-帕克先生(Mungo Park)在[[西非]]發現了乳油木果油的神奇效果，之後將其公諸於世。他發現從鄉下百姓到王公貴族不論男女老幼都在使用,因此而引起後來人的研究發展。<ref name="sina">{{cite web |url=http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_c50a681801019mhv.html| title= 非洲神聖果油-『乳油木果脂 Shea butter』| language=zh | date=2013-08-01| publisher=羽瑄 新浪博客| author= }}</ref>
由於產地的不同，分成Vitellaria Paradoxa及Vitellaria Nilotica兩個不同品種。產自西非廣大地區的的稱為Vitellaria Paradoxa，質地較為堅硬，質感粗糙，並且味道也比較難聞；而產自[[烏干達]]北方及南[[蘇丹]]的被稱為Vitellaria Nilotica，氣味及滋潤度都是比Vitellaria Paradoxa更優質的乳木果油。<ref name="kk"/>
==成分==
乳油木果油含有豐富的天然[[抗氧化]]成分、[[植物固醇]]、[[維生素]]A、D、E、[[肉桂酸]]、[[兒茶素]]、Omega 6等， 此外 而且還含有很高的非皂化物。植物油一般含有不到1%的不皂化物，而 乳木果油 亦 中非皂化的 含 有非常 量 高 達7%~10%。這些不皂化物中主要的是[[植物甾醇]]和[[生育酚]]（維生素E）。另外，[[三萜酯]]也是乳木果油中 的 重要成分。與大多數 植物油 脂 一樣 ， 能對肌膚表層形 乳木果油的主要 成 保護膜 分也是[[甘油三酯]] ， 其中還含 [[脂肪酸]]部分主要 有 非[[ 皂化棕櫚酸]]、[[硬脂酸]]、[[花生酸]]等[[飽和脂肪酸]]，以及[[油酸]]、[[亞油酸]]等[[不飽和脂肪酸]] 。大量 的 修護 不飽和脂肪酸和不皂化 成分 ，讓乳木果油具有出色的護膚效果 。<ref name="osenkk">{{cite web |url=https://kknews.cc/fashion/kr4oqpv.html| title= 「乳木果油」真的有那麼神奇嗎？ | language=zh | date=2017-12-17| publisher=每日頭條| author= }}</ref>
==乳木果油功效==
乳木果油具有特殊氣昧，但通常需要精製才能得到可用於化妝品的原料。除此之外還具備其他功效:
*能促進[[表皮]]細胞再生
*可做食物[[香料]]