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糙米
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[[File:糙米.jpg|350px|缩略图|右|<big>糙米</big>[http://i01.c.aliimg.com/img/ibank/2013/037/003/1131300730_772196297.jpg 原图链接][http://china.makepolo.com/product-picture/100446661745_14.html 来自 马可波罗网 的图片]]]
'''糙米'''是稻米脱壳后的米，保留了粗糙的外层（包含[[米糠]]<皮層、[[糊粉層]]>和胚芽），颜色较精制白米深。 中国南方部分地区也称其为贱米，糙米磨去外层可以制得白米，因为糙米保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等，所以是比白米更健康的食物 <ref>[http://www.360doc.com/content/18/0619/11/55084530_763511362.shtml 糙米是什么米? 吃糙米到底有哪些好处]，360个人图书馆，2018-6-19 </ref> 。但口感较硬，對很多人來說味道不如白米，烹调也需要更久。
==說明==
==糙米茶==
糙米的[[營養價值]]很高，可以製成糙米茶飲用，日本稱為「玄米茶」。糙米更有效的吃法，是製成糙米茶湯飲用，微量元素及礦物質會進一步被強化，而且糙米茶是液體更容易被身體吸收。飲用糙米茶可促進新陳代謝，纖維素可促進腸道蠕動，使排便順暢 <ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/149467 DIY清脂玄米茶]，心食谱</ref> 。
糙米茶做法：
<center>{{#iDisplay:s0516ijc2i8|560|390|qq}}</center>
==参考文献==
[[Category:370 植物學總論]]