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细胞膜
,無編輯摘要
==结构==
在流动镶嵌模型 <ref>[http://www.med66.com/web/qitazhuanye1/lm1412083749.shtml 流动镶嵌模型]，医学教育网，2014-12-8</ref> 学说中，膜中的磷脂質分子以双層排列，构成了膜的网架，是膜的基质。磷脂質分子为双性分子，分为[[亲水]]头端和[[疏水]]尾端，雙層磷脂質分子之头端皆朝向水相，疏水尾端則兩兩相接埋於膜内。而使脂雙層分子之親水頭端的内层（面對細胞質之面）與外層（面對外界之面）之結構不对称原因，主要在于脂雙層分子兩亲水头端的化学组成不同。
膜的另一种主要成分是[[蛋白质]]，蛋白质分子有的嵌插在脂双层网架中，有的则粘附在脂双层的表面上。根据在膜上存在位置的不同，膜蛋白可分为两类，一是通过强疏水或亲水作用同膜脂牢固结合不易分开的，称为整合蛋白（Integral protein）或膜内在蛋白；二是附着在膜的表层，与膜结合比较疏松容易分离的，称为膜周边蛋白（Peripheral protein）或外在蛋白。
# 维持细胞的结构完整性，保护细胞内成分
# 细胞内外选择性物质运输的通道和桥梁<ref>[http://www.chem17.com/Tech_news/detail/1209823.html 细胞质膜的功能原理]，化工仪器网，2017-03-08</ref>
# 细胞[[抗原]]-[[抗体]]特异性识别的物质基础和位置