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*瘤胃是 [[ 食物 ]] 进入反刍动物胃肠道内第一个接触的“暗室”，也是食物消化的“主战场”。它是一个密闭的活体发酵罐，罐子里面栖息着许多种类的微生物，主要包括[[原虫]]、[[细菌]]和[[真菌]]三大类。通常，每一毫升瘤胃液中就含有160-400亿个细菌、20万个纤毛虫以及大量的真菌。

*网胃是紧贴着瘤胃的一个胃室，它的 [[ 黏膜 ]] 形似[[蜂巢]]，故又俗称蜂巣胃。实际上，网胃与[[瘤胃]]在空间结构上并未完全分开，因此食物颗粒可以自由地在两个胃室间来回穿梭。那么，网胃到底具有什么生理功能呢？其实，反刍动物在野外采食的食物中往往含有一些铁钉之类的[[异物]]，此时，网胃就如同一个筛子，将这些异物存于其中，既起到了过滤的作用，又防止了异物对其他肠道内表面的伤害。此外，网[[胃黏膜]]上的[[传感器]]可接受来自青草或干草的机械刺激信号，并通过瘤网胃胃壁上的肌肉发生收缩从而启动反刍行为。