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野味
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近年中國瀕危的動物雖然受到國家保護，但仍有不法商人，不理會瀕臨絕種與否，越是瀕危、越是數量越少越罕有，賣價就越高越受歡迎，則越顯得食者的身家豐厚，漸漸吃野味變成炫燿性的消費。<ref>{{Cite Web|url= http://hoiyuen.net/wordpress/?p=407|title=何謂野味|date=2010-10-23|website=海遠網誌|accessdate=2020-03-03}}</ref>
中國人普遍認為野味營養豐富，有以形補形、滋陰壯陽、行氣活血、清肝明目等作用。事實上，現時科學界未有學術研究支持有關說法，野味的滋補成效仍然成疑。相反，野生動物帶著病毒傳給人卻是千真萬確擺在眼前的事實。
==400年前，李時珍在《本草綱目》已警示勿食野味有毒==
*山蛤蟆 : 辛寒, 有毒, 生火、出現狂熱。
*野蝸牛 : 咸寒, 小毒, 肉不可食，食之捲縮抽筋。
==疾病==
'''伊波拉病毒'''
伊波拉病毒在西非大爆發, 可能是當地人吃了帶有病毒的野味, 特別是和人類基因相近的猴子，是傳播疫情的重要媒介。 [[世界衛生組織]]WHO研究證實，野生動物就是伊波拉病毒傳播的媒介，當地人除了烹熟外，還生吃野味。[[伊波拉]]病毒來自狐蝠科吃剩的或糞便污染的水果，先傳到黑猩猩或大猩猩等動物，再經由人類食用這些動物而傳染。1976年首次在剛果和蘇丹爆發，在2007年在的烏干達和剛果爆發,一發不可收拾, 感染死亡率逼近九成。<Ref>{{Cite Web|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=33268|title=「獸肉」是傳播媒介？證實：愛「野味」引伊波拉|date=2013-7-31|website=三立新聞網|accessdate=2020-03-06}}</ref>
'''愛滋病'''
愛滋病約在18—19世紀出現在中非熱帶雨林地區的猴子中，尤其是非洲綠猴，科學家取樣分析，200隻綠猴中有70%帶有類似愛滋的病原體。非洲人也有吃猴的習慣，最有可能的傳播途徑是，在捕捉或是宰殺猴子時，遭到抓咬，導致皮膚受損，病原體由傷口進入人們的身體，最後瘋狂傳播，至今仍是不治之症。
'''SARS'''
2003年[[SARS事件]]病毒的天然宿主是[[中華菊花蝠]]，果子狸是中間宿主。就是中華菊花蝠把SARS病毒傳染給了果子狸，廣東人把果子狸吃掉，再傳染給人。<Ref>{{Cite Web|url=https://kknews.cc/news/63yg5z3.html|title=愛滋，SARS，冠狀病毒，大自然對我們說—沒有買賣就沒有殺害|date=2020-01-23|website=每日頭條|accessdate=2020-03-06}}</ref>SARS在中國廣東省爆發，8096人發病, 其中774人死亡。
==2019新冠肺炎==